마카오의 정통 북방 미식.

마카오 그랜드 하얏트 호텔에 위치한 '만당채'는 정통 북방 요리로 유명한 식당입니다. 식당의 분위기도 매우 편안하고 우아하며, 베이징 덕은 '만당채'의 시그니처 요리로, 손님들을 위해 현장에서 바로 구워내는 오븐이 있습니다. 시그니처 요리인 베이징 덕은 주문이 들어오자마자 바로 구워지며, 기름기가 반짝이는 덕은 정말 매력적입니다. 요리사는 테이블 옆에서 덕을 덕 스킨, 덕 미트, 그리고 덕 브레스트 부분의 스킨과 미트를 세 접시로 나누어 제공하며, 단독으로 먹거나 함께 싸서 먹을 수 있어 정말 맛있습니다. 탕수육은 새콤달콤해서 제가 가장 좋아하는 음식입니다. 자이란 볶음 양고기도 맛있고, 양파가 많이 들어가지만 매우 달콤하고 전혀 맵지 않습니다.