전통의 맛 @룡원

새로운 스타일의 화려한 요리도 매력적이지만, 전통적인 맛 또한 변치 않는 훌륭한 맛입니다! 이번에 즐긴 든든한 중식 점심은 전통의 '맛'을 제대로 보여주었습니다. 이번 점심은 홍콩 홀리데이 인 골든 마일 호텔의 룡원 중식당에서 풍성한 점심을 즐겼습니다. 룡원에서는 7월과 8월 동안 매우 풍성한 점심 세트를 선보이고 있습니다! 먼저 여름 특별 건강 동과 세트를 맛보았습니다. 미니 동과탕! 작고 귀여운 모양이 매우 사랑스러우며, 돼지고기, 연자, 게살 등 다양한 재료가 들어 있어 국물이 매우 깔끔하고 신선했습니다. 국물 맛을 흡수한 동과도 정말 맛있으니 놓치지 마세요. 이어지는 세 가지 딤섬은 탱글탱글한 새우 딤섬, 새우알이 듬뿍 들어간 새우 슈마이, 그리고 야채 춘권입니다. 특히 바삭하고 기름지지 않은 춘권은 속이 가득 찬 버섯 향이 입맛을 돋우었습니다. 파인애플 새우볼! 신선한 대하를 사용해 만들어졌으며, 새우의 신선한 맛이 가득하고 달콤새콤한 소스가 적절히 조화되어 있습니다. 특히 신선한 파인애플이 함께 제공되어 맛을 한층 더 돋보이게 했습니다. 마늘 볶음 채소! 전통적인 볶음 요리의 향이 느껴져 매우 만족스러웠습니다. 승과 고기 볶음밥! 국물 맛이 신선하고 승과의 달콤한 맛과 잘 어우러져 정말 훌륭했습니다. 만족스러워서 반 그릇 이상 먹게 되었습니다. 망고 사미로! 달콤한 망고와 우유 향이 신선한 자몽과 망고 과육과 어우러져 과일 향이 가득한 여름 디저트로 제격입니다. 여름 특별 건강 동과 점심 세트는 1인당 $298(2인 이상 주문 가능)이며, 8월 31일까지 호텔 e-shop에서 예약 시 독점 20% 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 이어지는 전통 공차 체험 점심! 먼저 직원이 차오저우 '오리똥향' 차를 우려주었습니다. 물 온도부터 차 세척, 차 우림까지 모든 과정이 매우 전문적이었습니다. '오리똥향' 단총은 이름은 다소 특이하지만, 훌륭한 차로 차탕은 밝은 오렌지색을 띠며 향이 진하고 난초와 비슷한 향이 납니다. 맛은 진하고 깊으며 여운이 길어 정말 좋은 차였습니다. 세트 메뉴는 딤섬 3종, 바비큐 요리 2종, 채소 요리, 찐밥, 디저트로 매우 풍성합니다. 바비큐 요리로는 차슈와 바삭한 삼겹살이 제공되었습니다. 차슈는 달콤한 맛이 진하고 지방과 살코기의 비율이 적절하며 부드럽게 녹아내리는 식감이 인상적이었습니다. 딤섬 3종은 향긋한 채소 고기 군만두, 전복 닭고기 파이, 그리고 초록색 새우 딤섬입니다. 군만두는 바삭한 외피와 달콤하고 부드러운 채소 고기 속이 조화를 이루며 품질이 훌륭했습니다. 신선한 생강 향이 돋보이는 청경채는 부드럽고 달콤하며 생강의 약간의 매운맛이 입맛을 돋우었습니다. 계란 노른자와 소고기 찐밥은 친구가 극찬할 정도로 훌륭한 맛을 자랑했습니다. 마지막으로 사진을 찍지 못한 대추 떡 디저트로 완벽한 마무리를 했습니다. 항저우 용정차는 색이 녹색이고 향이 진하며 맛이 부드럽고 모양이 아름다워 네 가지 매력을 가지고 있습니다. 식사 전에 바로 우려낸 차를 맛보는 즐거움이 있었습니다. 항저우 용정차는 맑고 투명한 녹색 차탕과 상쾌한 차 향이 특징이며, 맛은 달콤하고 부드러우며 여운이 길어 매우 청량했습니다. 용정차 세트도 매우 풍성하며, 특히 아버지가 가장 좋아하는 비둘기 요리가 포함되어 있어 매우 기뻤습니다. 딤섬 3종은 트러플 슈마이, 동충하초 대나무 롤, 비트 새우 딤섬으로 모두 양이 풍부해 입이 매우 만족스러웠습니다. 저는 큰 비트 새우 딤섬을 맛보았습니다! 비트 주스를 사용해 만든 붉은 딤섬 피는 은은한 향이 나며, 속은 탱글탱글한 새우살로 가득 차 신선한 맛이 일품이었습니다. 간장 비둘기는 간이 잘 배어 있어 비둘기 껍질에서 달콤한 간장 향이 나며, 고기는 신선하고 쫄깃해 품질이 매우 높았습니다. 금은 달걀 채소 요리로는 시금치가 제공되었습니다! 국물과 함께 먹으면 시금치가 특히 부드럽고, 금은 달걀이 더해져 이 요리가 더욱 맛있어졌습니다. 매실 장아찌와 흑돼지 고기 찐밥은 매우 놀라웠습니다! 흑돼지 고기는 부드럽고 쫄깃하며, 짭짤한 매실 장아찌와 부드러운 흰쌀밥이 어우러져 정말 맛있었습니다. 디저트는 제철인 피스타치오 에그 타르트였습니다! 견과류 향이 가득한 에그 타르트는 먹고 나서도 입안에 향이 남아 디저트를 좋아하는 사람들에게 큰 만족을 주었습니다. 두 가지 공차 세트는 호텔 e-shop에서 예약 시 독점 10% 할인 혜택을 받을 수 있으며, 순 가격은 1인당 $234부터 시작합니다(2인 이상 주문 가능).