홍콩🇭🇰 센트럴에서 즐기는 고급 일본식 오마카세 해산물 만찬

오늘 저녁, 친구들과 센트럴 오마카세 레스토랑에 저녁을 먹으러 갔습니다. 고급 재료와 우아한 분위기가 돋보이는 레스토랑입니다. **작은 애피타이저 3가지** * 블랙 트러플 게알 두부: 풍부한 게살 풍미 * 명란젓 샐러드: 짭짤하고 식욕을 돋우는 * 마늘 가다랑어 절임: 바삭하고 특별한 **이와테 굴**: 매우 부드럽고(크리미하고) 풍부한 바다 향 **사시미 4가지** * 심해 연못 물고기 왕: 차조기 잎과 생강을 곁들여 향긋하게 * 방어: 흑탄 소금을 뿌려 풍미가 일품입니다. * 도미: 부드럽고 쫄깃한 식감을 비법 소스에 찍어 먹으면 그 풍미가 환상적입니다. * 황금눈 도미: 치즈 무를 갈아서 곁들여 먹으면 독특한 풍미와 치즈 향이 납니다. **홋카이도 가리비 성게 컵**: 갈아 놓은 참치와 연어알을 곁들여 먹으면 아주 달콤합니다. **초밥 5가지** * 호키엔 조개, 피조개: 바삭하고 달콤합니다. * 좌구 생선 등: 입에서 살살 녹습니다. * 고등어(마요): 독특한 풍미, 풍부한 기름 향 * 성게 손말이: 매우 달콤하고 양이 푸짐합니다. **삶은 방어 목살**: 젤라틴이 풍부하고 끈적끈적한 식감 **해물 찻주전자 수프**: 레몬즙을 넣어 시원하고, 마신 후 따뜻하고 편안합니다. **디저트** * 일본 수박, 샹인 포도: 상큼하고 달콤하며, 기름진 속을 달래기에 제격입니다. #일본식요리 #오마카세