홍콩 빅토리아 항구의 아름다운 경치를 감상할 수 있는 파인 다이닝 레스토랑.

4코스 런치 메뉴 $468 랍스터 비스크 +$58 맛 지수: 😋😋😋😋😋 가성비 지수: 💲💲💲💲 환경 편안함: 😌😌😌😌😌 위생 상태: 🧹🧹🧹🧹🧹 서비스 품질: 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️ 크리스마스가 다가오면서 동료들과 점심을 먹으러 갔습니다. 코즈웨이 베이의 월드 트레이드 센터에 있는 이 서양 레스토랑에서 식사를 했습니다. 레스토랑의 환경은 매우 편안하고 넓습니다. 테이블 간의 거리가 충분히 넓습니다. 레스토랑은 빅토리아 항구를 마주하고 있어 식사하면서 아름다운 경치를 감상할 수 있습니다. 인테리어는 복고풍 유럽 스타일로 꾸며져 있으며, 책이 줄지어 장식되어 있어 고급 도서관 같은 느낌을 줍니다📚. 점심 메뉴로는 Executive Lunch Menu가 있으며, 3코스, 4코스 또는 5코스를 선택할 수 있습니다. 우리는 4코스를 선택했습니다. 먼저 빵🥖이 나왔습니다. 빵 껍질이 매우 바삭하고, 발사믹 식초 올리브 오일, 바질 버터 또는 해염🧂 버터와 함께 먹을 수 있습니다. 그 중 해염 버터가 가장 마음에 들었습니다. 애피타이저로는 일본 성게 두부와 게🦀 고기를 선택했습니다. 플레이팅이 매우 정교합니다. 굴 크림이 신선한 맛을 더해줍니다. 오징어 먹물과 다시마로 만든 젤라틴은 섬세하고 탄력 있는 식감을 가지고 있습니다. 세 개의 젤라틴 위에는 비린내 없는 성게, 연어 알, 게 고기가 각각 올려져 있습니다. 랍스터 비스크의 페이스트리는 매우 부드럽고 기름지지 않습니다. 랍스터🦞 수프는 신선한 맛이 가득합니다. 수프 안에는 쫄깃한 랍스터 고기가 들어 있습니다. 크림이 추가되어 식감이 더욱 부드럽습니다. 게 고기 스파게티의 수제 파스타는 매우 쫄깃하며, 각 면이 소스에 잘 묻어 있습니다. 소스는 달걀 노른자와 약간 짭짤한 파마산 햄 맛이 납니다. 캐나다 스노우 크랩의 고기는 섬세하고, 게 맛이 진하며, 신선하고 달콤한 식감을 가지고 있습니다. 디저트로는 딸기 무스 케이크를 선택했습니다. 매우 정교하게 꾸며져 있으며, 마치 꽃 화환 같습니다. 무스 케이크는 은은한 딸기🍓 맛이 나며, 너무 달지 않고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 레스토랑의 서비스는 매우 훌륭합니다. 각 요리가 나올 때마다 웨이터가 음식을 소개해줍니다. 각 요리 사이에 웨이터가 테이블을 정리해주어 손님들이 더 편안하게 음식을 즐길 수 있도록 합니다. —— Bochord 📬 코즈웨이 베이 글로스터 로드 280번지 월드 트레이드 센터 11층 1101호