침사추이 일본 사구 와규 쇠고기 요리

침사추이 K11 무세아에 위치한 고급 일식 레스토랑으로 일식 바베큐와 가이세키 요리를 전문으로 하며, 일본 셰프가 직접 요리에 오감과 풍미를 더합니다. 생선회, 프라이팬, 굽기, 튀김 등 다양한 제철 재료를 사용하고 삶는 등의 조리 방법으로 최고의 와규 갓포 요리 경험을 선사합니다. . 매장 환경은 매우 우아하고 스타일리쉬하며, 붉은 흙색 손으로 그린 ​​예술 벽과 황동 꽃그릇이 있어 조용하고 우아하며 신비로운 느낌을 줍니다. 데이트, 축하 또는 비즈니스 모임에 적합한 프라이버시가 있는 객실입니다. . 런치 기간에는 6가지 종류와 신규 출시된 기간 한정 아이템이 준비되어 있습니다. . 🔹특제 손으로 엮은 메밀 - $680 피클, 와규 시구유 삶기, 작은 그릇, 디저트 포함 . 🔸소바 국수 모두 손으로 만드는 면 하나하나에 장인정신의 정수가 담겨 있습니다. 스모키하고 쫄깃하며 쫄깃한 특제 매운 소스와 짝을 이루며 향긋하지만 맵지 않으며 독특한 층과 풍부한 향이 가득합니다. . 🔸A5 와규 등심 서리 같은 기름꽃이 고르게 분포되어 부드럽고 육즙이 풍부하며 탄력이 있고 풍부한 쇠고기 향이 있습니다. . 🔸튀김 일본 전통 튀김 요리는 금색이고 바삭하며 기름기가 없으며 재료 본래의 맛을 유지하고 독특한 향을 더합니다. 통통하고 통통한 싱싱한 새우살이 부드럽고 쫄깃하고 맛있고, 단호박, 풋고추, 오크라도 들어있습니다. . 🔸오리 가슴살 난반, 카레 소프트 질레트 돼지갈비 겉감은 바삭하고 황금색이며, 속살은 천천히 익힌 돼지고기가 육즙을 최대한 살려 부드럽고 육즙이 풍부하며 건조하지 않고 은은한 기름 향과 풍부한 돼지고기 맛이 납니다. . 🔸와규 시구레 조림 일본 현지 전문점에서 흔히 볼 수 있는 쇠고기 안심은 부드럽고, 녹은 지방은 달콤하고 맛있으며, 생강구이는 일본 특유의 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. . 🔹A5 흑와규 질레트 소고기 필레정식 (100G) - $480 밥, 된장국, 절임, 작은 그릇, 디저트 포함 . 🔸A5 흑모와규 질레트 쇠고기 안심 6시간 동안 천천히 조리한 흑모와규 안심은 쇠고기 맛이 가장 강하고 바삭바삭한 질레트 스타일로 조리되어 가장 부드럽고 부드러운 부위입니다. 서양식 와규 소스로 만들어서 약간의 새콤달콤한 토마토맛과 고기맛이 더해져 신선함을 더해줍니다. . 🔸된장국 빨간 된장은 콩 맛이 나는 짭짤한 향을 풍기며, 두부 몇 개는 미끄러운 느낌을 줍니다. . 🔸얼룩 일본산 무와 오이 절임은 바삭바삭하고 육즙이 풍부하며 달콤하고 신맛이 납니다. . 🔸샤오보 부드러운 버섯 조각과 달콤한 야채. . 🔸디저트 부드럽고 부드러운 말차 커스터드는 풍부한 우유 맛과 차분한 말차 향을 얹고, 직접 만든 캐러멜 소스를 얹고 말차를 섞어 풍부하고 달콤한 맛을 선사합니다. ------------- 오니쿠 갓포지콘 주소: 침사추이, 18 Salisbury Road, 빅토리아 하버 문화 센터, K11 Musea, 5층 506호 매장 #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #음식추천 #향港food #홍콩좋은곳