홍콩 레스토랑 육우차실

지하철 중환역 근처에 위치한 이곳은 아침 8시에 방문했을 때 자리가 많았습니다. 우리는 새우 딤섬, 슈마이, 그리고 커스터드 번 세 가지 요리를 주문했고, 차는 자스민 차를 마셨습니다. 이 레스토랑은 가격이 다소 높은 편이었지만, 세 명이서 아침 식사로 대만 달러 1,500원을 지불했음에도 불구하고 맛있어서 만족스러웠습니다. 가게의 인테리어는 원목색의 복고풍 스타일로, 환경도 매우 편안하고 깨끗하며 붐비지 않았습니다. 또한, 이전과는 달리 뜨거운 차로 식기를 세척하지 않았습니다. 새우 딤섬의 속은 큰 새우로 가득 차 있었고, 평소에는 슈마이의 속만 먹고 피는 한두 입만 먹고 남기곤 했는데, 이곳의 피는 쫄깃하고 밀가루 맛이 나지 않아 모두 먹었습니다. 슈마이도 매우 맛있었고, 고기 냄새가 날까봐 걱정했지만 전혀 그렇지 않았습니다. 외피도 매우 얇고 맛있었습니다. 커스터드 번은 예상외로 속이 액체가 아닌 고체로 되어 있었고, 직원이 자를지 물어봤을 때 액체가 흘러나올까봐 걱정했지만, 고체 상태의 커스터드가 매우 맛있었습니다. 속이 너무 달거나 느끼하지도 않았습니다. 다음에 홍콩에 오면 다시 방문해서 다른 요리도 먹어보고 싶습니다.