고수준의 부산에서 온 한국식 바비큐, 카이탁에서 맛볼 수 있다.

친구와 함께 카이탁의 이 쇼핑몰을 방문했는데, 여기에도 꽤 많은 먹거리가 있다는 것을 발견했다. 이번에는 이 한국식 바비큐 집을 선택했다. 한국식 바비큐를 먹을 때 다양한 종류의 전채 요리가 빠질 수 없다. 호박 퓌레, 미역, 김치, 콩나물, 시금치 등이 있다. 그리고 불판 옆에는 리필 가능한 김치 계란과 옥수수 치즈도 있다. 소스는 레몬 간장, 소금 후추, 된장 세 가지가 있다. 1등급 삼겹살 238달러 삼겹살은 두 덩어리가 나오는데, 색깔이 아주 예쁘고, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있다. 한쪽 면을 노릇노릇하게 구운 후 다른 쪽 면을 구워 기름을 최대한 빼내어 먹으면 바삭하고 고소하다. 돼지 껍데기 88달러 직원이 돼지 껍데기는 각 면을 약 10초 정도만 구우면 된다고 알려주었다. 돼지 껍데기는 간장에 절여져 있어 매우 맛이 깊다. 입안에서 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 가득하다. 소갈비 280달러 소갈비는 지방이 고르게 분포되어 있고, 외관이 훌륭하며, 육질이 부드럽고 고기 맛이 진하다. 와규 소고기 삼겹살 158달러 소고기 삼겹살은 길게 잘라져 있어 구울 때 더 많은 육즙을 보존할 수 있으며, 고기 맛이 진하다. 해물 파전 138달러 파전은 바삭하게 구워졌고, 파의 향이 진하다. 위에는 오징어, 새우 등 해산물이 있으며, 양이 많아 2~3명이 나눠 먹기에 충분하다. 치즈 케이크와 아이스크림 55달러 여기는 한국식 바비큐 집이지만, 치즈 케이크도 잘 만들어졌다. 식감이 부드럽고 치즈 맛이 진하며, 아이스크림과 함께 제공된다. 크렘 브륄레 45달러 크렘 브륄레도 부드럽고 달걀 맛이 진하다. 매실 라임/파인애플 소다 42달러 음료로는 두 잔의 소다를 주문했다. 매실 라임 소다는 특히 특별하며, 새콤달콤하여 기름진 느낌을 중화시키고 갈증을 해소해준다. 동백 (카이탁) 카이탁, 구룡성, 협조로 2번지, AIRSIDE 5층 L506호