고지 꼬치구이집이 연이어 놀라운 맛을 선사합니다.

최근 고온이 계속되고, 무더운 날씨에 가끔 며칠씩 비가 내려 기분이 우울해지고 식욕도 떨어집니다. 무엇을 먹어도 개선되지 않아요! 친구가 제안하기를, 기분 전환을 위해 꼬치구이를 먹어보자며, 츈완에 있는 '야키토리당'이라는 꼬치구이집을 찾았습니다. 가게는 전통적인 일본식 인테리어로, 나무를 주조로 한 디자인에 일본 사케 병과 장식이 가득해 일본 이자카야 분위기가 물씬 풍깁니다. 넓은 공간 덕분에 이번 주에 식사하기 매우 편안했습니다. 음식 면에서는 꼬치구이 종류가 상당히 많습니다. 일본, 홍콩, 사천, 서양, 신장, 대만 등 다양한 맛과 재료, 조미료를 사용하여 다양한 선택이 가능합니다. 구워낸 모든 꼬치가 맛있습니다. ▫️카라멜 청사과 푸아그라 토스트 ~ 두꺼운 푸아그라가 올려져 있어 부드럽고 크리미하며 입안에서 녹습니다. 바삭하게 구운 토스트와 중간에 끼워진 사과🍎가 카라멜에 적셔져 있어 푸아그라의 느끼함을 중화시켜줍니다. 중간에 치즈🧀가 들어있어 더욱 풍부한 식감을 줍니다. ▫️소금구이 돼지고기 리치 롤 ~ BeautySearch의 최애 메뉴로, 항상 꼬치구이를 먹을 때 꼭 먹습니다! 바삭하게 구운 돼지고기가 달콤한 리치를 감싸고 있어, 입안에서 육즙과 리치의 신선한 즙이 동시에 터져 완벽한 조화를 이룹니다. ▫️김 해초 흑돼지 메추리알🥚~ 꼬치구이집에서 처음 먹어보는 메추리알로, 흑돼지로 감싸고 김 해초와 소스를 곁들여 새로운 맛을 선사합니다. 중일 퓨전의 맛으로 메추리알이 특별하게 변합니다. ▫️카라멜 장어 치즈 계란말이 ~ 반숙 계란말이의 진한 계란 향과 바삭한 카라멜 껍질이 어우러져 달콤하고 바삭합니다. 장어와 치즈가 들어가 부드럽고 신선한 맛을 더해 계란말이를 한층 더 업그레이드 시킵니다. ▫️소금구이 A4 미야자키 와규 ~ 진한 소고기 맛과 부드러운 육질, 적당한 두께와 풍부한 지방이 입안에서 육즙이 터져 맛있습니다. 소금구이 와규 갈비는 고르게 분포된 마블링과 부드러운 질감, 풍부한 육즙으로 간단한 소금구이로 두 가지 소고기의 맛을 더욱 신선하고 진하게 만듭니다. ▫️커민 구운 마늘 가지 ~ 반으로 가른 가지에 진한 마늘과 커민 가루로 맛을 내어 가지가 완전히 맛을 흡수해 매우 맛있습니다! 꼬치구이집에서 꼭 먹어야 할 메뉴입니다! ▫️귤 소금 달걀 노른자 롤 ~ 바삭한 금색 껍질에 신선하고 달콤한 귤과 기름진 소금 달걀 노른자가 들어있어 짭짤하고 향긋하며 부드러운 식감으로 새로운 진한 맛을 선사합니다. ▫️장어 볶음밥 ~ 장어, 계란, 야채를 장어 소스, 간장, 미림과 함께 볶아 고루 섞여 있어 밥알 하나하나가 소스를 머금고 있어 행복한 맛을 느낄 수 있습니다. ▫️흑설탕 구운 파인애플🍍 ~ 오키나와 흑설탕을 뿌려 천천히 캐러멜화시켜 한 입 베어 물면 바삭한 캐러멜과 주인공 파인애플이 달콤하고 즙이 풍부해 맛이 무궁무진합니다! 디저트로 아주 좋습니다! ▫️보통 꼬치구이를 먹을 때 다들 맥주나 사이다를 마시지만, 여기서는 코코넛 워터를 선택할 수 있어 더위도 식히고 갈증도 해소할 수 있습니다. 꼬치구이를 먹을 때 마시면 특히 시원하고 느끼함을 덜어줍니다. 📍야키토리당 츈완 촨룽가 118호 백열방 12층