전통 페루 요리를 맛볼 수 있는 ChullsChick.

중완에 위치한 페루 레스토랑 'ChullsChick'의 셰프 겸 창립자인 Abcl Ortiz는 홍콩에 여러 해 동안 거주해왔습니다. 레스토랑은 중완과 완차이에서 시작되었으며, 그는 페루의 최고급 레스토랑에서 다년간의 경력을 쌓아 홍콩에 페루 요리를 선보이고 있습니다. 이곳의 모든 원재료는 페루 공급업체로부터 직접 배송되며, 다양한 전통 풍미 요리를 주로 제공합니다. 특히 이곳의 페루식 바비큐는 매우 인기가 많아 거의 모든 테이블에서 주문합니다.👍 ▪️페루식 생선절임 $160 매콤하고 감귤 향이 나는 '타이거 밀크'를 절임 소스로 사용합니다. 타이거 밀크는 페루의 상징적인 소스로, 새콤달콤하고 입맛을 돋우며, 농어, 옥수수, 양파와 함께 제공되어 맛이 상큼하고 매콤하며, 풍부한 맛의 층을 자랑합니다.👍 ▪️페루식 소고기 파이 $130 소고기 파이는 큰 만두처럼 생겼으며, 바삭한 페이스트리 속에 육즙이 가득한 다진 소고기와 계란이 들어있습니다. 위에는 잘게 썬 적양파와 아르헨티나 그린 소스가 얹어져 매우 향긋하고 맛있습니다. ▪️페루식 바비큐 플래터 $340 고기 애호가와 대식가에게 강력 추천합니다. 초대형 플래터에는 페루식 바비큐 치킨 ½마리, 스페인 소시지, 시러인 스테이크, 특제 소스가 포함되어 있으며, 두 가지 사이드를 선택할 수 있습니다. 우리는 감자튀김과 혼합 샐러드를 선택했습니다. 바비큐는 바삭하게 구워져 육즙이 풍부하며, 이 가게의 명물로 거의 모든 테이블에서 주문합니다. ▪️페루식 츄러스와 초콜릿 소스 $68 스페인 츄러스와 약간 비슷하며, 바삭하게 튀겨진 츄러스에 설탕이 듬뿍 묻어있고, 캐러멜 바나나와 진한 초콜릿 소스와 함께 제공되어 매우 맛있습니다. ▪️페루식 퍼플 콘 주스 $68 퍼플 콘, 파인애플, 향신료 이 음료는 안데스 지역에서 유래한 무알콜 퍼플 콘 음료로, 페루에서 매우 인기가 많습니다. 신비로운 보라색은 퍼플 콘, 과일, 특유의 향신료에서 비롯되며, 달콤하면서도 향신료의 맛이 가득합니다. 개인적으로 매우 좋아합니다. 🏠Chullschick (중완) 🍻중완 소호 가함가 45-53번지 지하 D호