보튼 빙실 (첨사초이)

저는 차기 시리즈를 가장 좋아하는데, 첨사초이 애슬리 로드에 새로운 차 식당 '보튼 빙실'이 생겼어요. 외관은 80년대 분위기가 가득하고, 간판은 흰 바탕에 빨간 글씨로 매우 인상적이에요. 빙실에 들어가 앉으면, 추억이 새록새록 떠올라요. 녹색 체크무늬 바닥 타일, 올드스쿨 좌석 디자인, 벽에는 70~80년대 광고 포스터가 가득하고, 형님의 클래식 골든 히트곡이 흘러나와 정말 느낌이 좋아요👋🏻 전통적인 차 식당에서 볼 수 있는 음식들이 여기에도 있어요. 예를 들어 전통적인 철판 스테이크, 튀긴 닭다리, 스파게티, 덮밥, 일반 식사, 파인애플 버터, 에그 타르트, 실크 스타킹 밀크티 등등이 있죠. 하지만 '보튼'은 창의적이어서, 돼지기름에 튀긴 돼지기름 비빔밥 시리즈를 선보였는데, 정말 먹어봐야 할 추천 메뉴예요 ▪️철판 미국식 잡채 스테이크 (블랙페퍼 소스) 세트 메뉴에는 밥, 수프, 버터 롤, 음료가 포함돼요 전통 철판 스테이크를 먹을 때 가장 중요한 것은 철판이 뜨겁게 달궈져 있어야 하고, 소스를 음식에 부을 때 들리는 지지직 소리와 연기가 모락모락 나는 그 느낌이죠. 저는 잡채를 먹는 것을 가장 좋아하는데, 재료가 정말 풍부해요. 돼지고기 스테이크, 닭고기 스테이크, 소시지, 베이컨, 거대한 튀긴 치킨 윙, 브로콜리와 옥수수가 블랙페퍼 소스와 함께 제공되는데, 정말 좋아요👍🏻 수프는 전통적인 보르시치로, 재료가 풍부하고 산미가 달콤함을 가지고 있어요 버터 롤은 정성이 가득하고, 따뜻하게 구워서 바삭하고 속은 부드러워요 ▪️스위스 소스 치킨 다리 오늘은 튀긴 음식을 먹고 싶지 않아서, 스위스 소스 치킨 다리를 주문했어요. 치킨 다리는 크고, 닭 껍질은 진한 갈색으로 잘 조리되어 있어요. 닭 껍질과 닭고기는 모양이 완전하고, 껍질은 기름기가 반짝거려요. 먹기 전에 이미 끌리네요. 스위스 소스는 좀 더 끈적하고, 맛이 진하면서 쓴맛이 없어요. 단맛이 적당하고, 닭 껍질과 닭고기는 맛이 잘 배어들어 Juicy하며, 맛이 아주 진해요 ▪️유명한 파인애플 버터 파인애플 버터는 홍콩 사람들이 매우 좋아하는데, 맛있는 파인애플 버터는 기본적으로 껍질이 바삭하고, 빵은 따뜻하고 부드러우며, 버터는 차갑고 적당한 두께여야 해요. '보튼'도 이를 잘 해내고 있어서, 꼭 먹어봐야 할 추천 메뉴예요 ▪️차가운 레몬 워터 / 차가운 밀크티 음료에 대해서는 따로 설명할 필요가 없어요. 빙실의 명물 차가운 밀크티는 차 향이 나고, 우유가 부드럽고 단맛이 적당해요. 나쁘지 않아요 🏚️보튼 빙실 (첨사초이) 📍첨사초이 애슬리 로드 20A번지 지상층