복건 민가의 특별한 요리들

영춘 식초 족발 비계와 살코기가 적절히 섞여 있어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다. 오래된 식초로 졸여낸 족발은 고기가 매우 부드럽고, 뚜껑을 열면 진한 식초 향이 퍼지지만 자극적이지 않습니다. 먹으면 약간의 신맛이 느껴져 정말 맛있습니다. 생강향 닭고기 생강 오리 요리를 좋아하는 사람이라면 생강향 닭고기도 분명히 좋아할 것입니다. 두 요리는 비슷한 매력을 가지고 있습니다. 생강은 바삭하게 볶아지고, 닭고기는 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 평소 생강을 좋아하지 않는 저도 몇 조각을 계속 먹게 되었습니다. 토마토 패션프루트 이 요리는 꼭 주문해야 합니다. 겉보기에는 평범하고 간단한 요리처럼 보이지만, 토마토와 패션프루트가 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐습니다. 새콤달콤한 맛이 입안에서 조화를 이루며 멈출 수 없이 계속 먹게 됩니다.