베이하이 특색 음식 가이드

1. 꼭 먹어야 할 해산물: 신선함과 현지 맛의 만남 1. 찜 돌돔 추천 이유: 베이하이 돌돔은 살이 닭고기처럼 부드럽고 찜으로 조리하면 신선한 맛을 가장 잘 살릴 수 있으며, 생강과 파 소스와 함께 먹으면 원래의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 어디서 먹을까: 와이사 해산물 섬, 구시가지 ‘라오후오지 해산물 포장마차’. 팁: 여름철 돌돔이 가장 살이 통통하니 1인당 500g 정도 주문해 인원수에 맞게 시켜 낭비를 피하세요. 2. 후추 소금 피피새우 특색 먹는 법: 피피새우를 바삭하게 튀긴 후 후추 소금을 뿌려 껍질째 씹을 수 있으며, 새우살은 짭짤하고 쫄깃합니다. 숨은 팁: 교항 풍정가의 야시장 포장마차가 더 현지적이고 가격도 관광지보다 30% 저렴합니다. 3. 모래벌레 사시미 신선함 가이드: 모래벌레는 장처럼 생겼지만 식감이 아삭하고 부드러우며, 데치거나 마늘 찜으로 먹는 것이 최고이며 현지인들은 보통 쌀술과 함께 즐깁니다. 추천 장소: 웨이저우다오 남만가 해산물 포장마차, 신선도 만점. 2. 길거리 간식: 탄수화물과 불맛의 축제 1. 새우전 오래된 가게 추천: 베이하이 구시가지 ‘리이 새우전 가게’는 매일 200kg 이상을 갓 튀겨내며 줄 서는 것은 일찍 가야 합니다. 인증샷 팁: 갓 나온 새우전은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 고추장과 함께 먹고 사진 찍을 때는 전을 들고 한 입 베어 무는 포즈가 좋습니다. 2. 게살 쌀국수 특색 포인트: 교항 전용 음식으로 쌀국수에 게알 소스를 입히고 토마토를 넣어 새콤달콤해 입맛을 돋웁니다. 사진 소품: 사장님께 기름진 게살 한 숟가락 추가해 달라고 하면 붉고 노란 국물이 더 먹음직스럽게 나옵니다. 3. 볶음 아이스크림 신기한 경험: 코코넛 맛이나 잭프루트 맛 볶음 아이스크림이 가장 인기이며 얼음이 철판 위에서 굴러가며 모양을 만들고 입에 넣으면 바로 녹습니다. 추천 조합: 교항 ‘유지안 빙실’의 망고 볶음 아이스크림은 과육이 넘칠 정도로 많습니다. 3. 특색 수프: 따뜻하면서도 더위를 식혀주는 1. 해산물 죽 재료 풍부: 새우, 게, 조개류를 우려내 뽀얀 죽 국물을 만들고 쌀알은 부드럽게 익어 신선함이 입안 가득합니다. 숨은 먹는 법: 튀긴 도우를 죽에 찍어 먹으며 새벽에 산중로 야시장에서 가장 현지식으로 즐길 수 있습니다. 2. 당과 가게 꼭 주문할 메뉴: 녹두 해조, 옥수수 당과, 회화꽃 가루, 한 그릇에 5위안으로 가성비 최고입니다. 추천 가게: 구시가지 ‘량지 당과’, 30년 전통 가게로 코코넛 밀크 타로 새미가 가장 인기입니다. 4. 문화 이스터에그: 소수 음식과 이야기 1. 치시등 껴 민속 체험: 허푸 삼월삼일에 꼭 먹어야 하며 검은 녹색 찹쌀떡에 땅콩 부스러기를 싸서 약간 쓴맛과 단맛이 돌아옵니다. 구매 장소: 허푸 구시가지 채소 시장, 아주머니가 즉석에서 빚어 판매합니다. 2. 돼지족발 쌀국수 강력한 아침식사: 돼지족발을 부드럽게 푹 고아 콜라겐이 쫀득하며 굵은 쌀국수와 장조림 달걀과 함께 한 그릇이면 점심까지 든든합니다. 추천 이유: 하이난로 ‘황요우지’는 10여 가지 향신료로 끓여 기름지지 않고 맛있습니다. 5. 음식 탐방 코스 계획 1. 아침: 산중로 ‘저우지 돼지족발 쌀국수’ → 구시가지 새우전 → 당과 가게. 2. 점심: 와이사 해산물 섬에서 신선한 해산물을 골라 조리, 1인당 80위안으로 배부르게 먹기. 3. 오후 간식: 교항 풍정가 볶음 아이스크림 + 게살 쌀국수. 4. 야식: 구이저우로 바비큐 포장마차, 꼭 주문할 메뉴는 마늘 생굴 + 모래벌레 죽. 6. 피해 가기 가이드 1. 해산물 바가지 주의: 가격 책정 방식을 반드시 확인(무게별/개수별), 명확한 가격표가 있는 체인 식당 이용 권장. 2. 당과 함정: 미리 만들어진 감미료 당과는 피하고 직접 끓인 ‘귀령고+우유’ 조합을 확인하세요. 3. 볶음 아이스크림 함정: 일부 가게는 감미료를 사용하니 줄이 긴 오래된 가게를 우선 선택하세요. 베이하이의 음식은 바닷바람처럼 솔직하고 열정적입니다. 아침의 돼지족발 쌀국수부터 깊은 밤의 모래벌레 죽까지, 한 입 한 입이 바다의 선물입니다. 구시가지 골목 끝의 이름 없는 작은 포장마차에 꼭 자리를 남겨두세요. 그곳에 가장 서민적인 베이하이의 맛이 숨겨져 있습니다.