일본 오사카 류세 납면점 - 조로
~ 가게는 상업 빌딩의 2층에 위치하고 있어서 찾기가 좀 힘듭니다. 1층 전체가 라멘거리이고, 오사카성 공원에서 직진하면 11분 거리입니다. 매장은 전반적으로 무인양품 스타일로 깨끗하고 깔끔합니다. 가게에 오는 손님들은 근처 주민, 직장인, 부부인 듯합니다.
~ 라멘 국물은 5~10년 동안 햇볕에 말린 일본산 조개, 연어, 고등어, 농어, 굴, 가리비 등을 넣고 만든 흰 국물에 붉은 와인, 100% 사과 주스, 일본 사케를 섞은 것입니다.
~대표 메뉴는 "らあ麺鹽" 900엔 수프가 매우 진하고, 놀랍게도 신중하게 선택한 버터를 넣은 수프인데, 수프의 임팩트가 매우 크고, 매우 예상치 못한 맛있는 조합입니다. 모두에게 추천해드리고 싶습니다! 저는 차슈밥도 주문했는데, 일본인들은 밥이 들어간 라멘을 좋아하고, 차슈는 매우 부드러워서 국물을 더해 밥을 부풀리면 충격적일 정도로 맛있습니다.(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 개인적으로는 신맛과 매운 국물은 주문할 필요가 없다고 생각합니다. 신맛과 매운 국물은 일본식 중국 요리의 신맛과 매운 국물의 느낌으로 만들어졌고, 전체적인 맛은 약간 신맛이 나고, 향은 향신료 맛이 나고, 시그니처는 더 맛있습니다 @@ ~ 2021년 오사카는 전통적인 가게가 아니니 다음에 시도해보세요 이름 - ちょろ 주소 - 오사카 주오구 우치혼마치 2-3-8 다이아파레스빌 213 Instagram - ramen.choro