카세로지(Kase Lodge)

인생이라는 트래킹을 묵묵히 걷다가.저녁이 오면 작은 불 밝힌 어느 LODGE로 듭니다. 멋진 미소로 맞아주는 주인장이 있고 힘을 주는 음식이 있고, 나와 같은 사람들이 있는곳, LODGE는 그런 곳입니다. 이것이 카세로지가 호텔이나 리조트가 아닌 특별한 이름을 갖게 된 이유입니다. 당신의 인생길에서 아주 특별한 시간을 선사합니다. 로컬의 좋은 식재료와 료칸의 정갈한 요리방식을 가장 한국적으로 담아낸 럭셔리 파인다이닝의 시간. 자신의 깊은 내면을 만나게 하는 스파의 시간. 계절과 취향을 고려한 12가지 액티비티의 시간. Sample plan 제주의 사계절을 거치고 모든 것이 멈춘 듯한 공간 속에서 몸과 마음에 피어 오르는 평안함과 치유는 그 무엇도 방해할 수 없는 온전한 휴식이 됩니다. 가장 완벽한 휴식을 카세로지에서 누려보세요. 카세로지에 머물러 있는 모든 순간이 꿈이 되고 쉼이 될 것입니다. -EXTRAORDINARY DINING 오랜 장인 정신에서 쌓인 솜씨는 최고급 요리가 되고, 고객을 향한 섬김과 정성은 프리미엄이 됩니다. 싱싱한 제주 로컬 식재료는 세계적인 메인 셰프 3인을 만나 카세로지 파인 다이닝으로 탄생합니다. 카세로지의 모든 투숙객에게 석식과 조식이 제공됩니다. 카세로지에서 누릴 수 있는 최상의 환대를 만나 보세요 -온고지신 温故知新’ 한국과 일본에서 뜻도 울림도 같은 이 말이 카세로지 요리의 주제입니다. 카세로지는 재료 본연의 맛을 최대한 끌어올리기 위해 고대로부터 계승된 전통적 기술에 최신기술을 덧입히고 있습니다 -Dinner 나날의 피로를 풀어주는 최고의 요리. 그 요리를 제공하기 위해서는 식재료도 최고여야 하기에 제주산의 엄선된 식재료를 사용하고 있습니다. 일본요리를 기반으로 한 혁신적인 요리로 하루의 마무리를 장식할 수 있습니다. -Bar selection 여유있는 품격을 높여주는 한 잔의 즐거움. 석식에는 코스의 순서에 맞춰 샴페인과 와인이 페어링됩니다. (무알콜 음료 선택 가능) -Breakfast 눈 앞에 펼쳐지는 선명한 초록색과 그 뒤로 보이는 가세오름. 그 최고의 장소가 한 눈에 보이는 카세로지에서 하루가 시작됩니다. 전통적인 일본요리를 현대식으로 재해석한 일본식 조식과 아메리칸 브렉퍼스트로 게스트를 맞이합니다 -Library 도서와 음악이 있는 라이브러리 라운지에서는 고객 누구나 디저트와 티를 무료로 즐길 수 있습니다. 커피와 음료, 과일, 마카롱, 샌드위치 등 간단한 브런치는 물론 여유로운 티타임을 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 준비됩니다 -Farm Story 제주의 신선한 먹거리와 카세로지 농장에서 재배된 건강하고 유니크한 식재료는 당신에게 제주에서만 맛볼 수 있는 새로운 맛과 풍미를 전합니다. 제철에 따라 최상의 맛을 지닌 카세로지 농장의 식재료들과 만나보세요 -SPA 전문 테라피스트가 깊이 있는 힐링 테라피를 선보입니다. 엄선된 에센셜 오일과 천연 원료로 지친 심신을 위로하고 활력을 더해줍니다. (운영시간 11:00 ~ 오후 10:00) -WARM WATER SWIMMING POOL 노천 온수 풀에는 현무암을 뚫고 나오는 제주 청정 1급수가 가득 채워져 있습니다. 맑고 깨끗한 물이 따뜻한 온도로 제공되어 눈이 내리는 한 겨울에도 여유롭게 수영을 즐길 수 있습니다. (운영시간 -7:00 ~ 오후 10:00) -NATURALSWIMMING POOL 자연 그대로의 맑음을 머금은 야외 수영장입니다. 제주 천연 1급수는 호수를 둘러싼 화산석 및 수생식물 속에서 제주의 자연을 느끼며 여유로운 시간을 가질 수 있습니다. (운영시간 -7:00 ~ 오후 10:00) -GYM 유산소와 웨이트 운동, 요가까지 즐길 수 있는 피트니스에서 가뿐한 일상을 단련할 수 있습니다. (운영시간 -7:00 ~ 오후 10:00) -SAUNA 실내탕과 노천탕을 모두 구비한 사우나에서 훈훈한 온기로 활력을 충전하고, 원기를 회복합니다. (운영시간 -7:00 ~ 오후 10:00 -STAR FOREST OREUM 제주 하늘을 붉게 물들인 노을, 별빛 쏟아지는 밤의 공기를 즐기는 루프 탑 별숲오름은 시간이 멈추고 자연과 하나 되는 순간들로 당신을 채워줍니다. -WALK TRAIL 카세로지의 산책 코스에서 제주 자연을 맘껏 누리며 에너지를 얻어 보세요. 카세로지 뒤뜰에서 남천길과 새들의 호수를 지나 이어지는 산책 코스는 구간에 따라 제주 동백과 귤나무, 사스레피 숲을 만나 여유롭게 산책할 수 있습니다.