사진 1을 자세히 보면 파, 마늘, 고추 등의 조미료를 제외하고 붉은 기름으로 태운 이 접시는 작은 돌만 남았다는 것을 알 수 있어야 합니다. 이 요리는 오래된 삼협 선원의 음식입니다. 돌의 맛을 먹고 돌을 버리고, 그래서 그것을 [Qingtan Yutuoer]라고 부릅니다. 오늘날 Yutuoer는 Quyuan 가족 연회에서 역사적 문화적 상징의 형태로 나타납니다. 우리는 너무 늦었고, "Qu Yuanjia Banquet"의 많은 특선 요리는 비어 있었고, 남은 요리의 작은 부분에서 Qu Yuan의 고향 음식의 작은 구석 만 간신히 엿볼 수있었습니다. Zigui는 Ziang Orange의 고향으로 일년 내내 다양한 카테고리를 생산하며 오렌지를 채소에 담는 것은 자연스럽게 Quyuan 요리에서 일반적인 작업이되었습니다. 오렌지 피부 생선 냉동, 오렌지 , 오렌지 피부 조림, 오렌지 피부 쇠고기 등, 오렌지 피부를 넣은 쌀, 오렌지 피부의 향기는 오리의 기름기가 풀리고 약간의 향기를 더합니다. 특히 칭찬해야 할 것은 [Quxiang Lazy Tofu]입니다. 게으른 두부는 Hubei의 남서부 지역에서 Yichang, Enshi 및 Shennongjia와 같이 매우 일반적입니다. 나는 여러 곳에서 게으른 두부를 많이 먹었습니다. 솔직히 말해서, Qu Yuan 가족 연회는 내가 맛있다고 생각한 것은 처음입니다. 게으른 두부는 두껍고 거칠지 않으며 조미료도 매우 좋으며 부드러운 부추를 부어 입을 섞고 신선하고 비린내가 나지 않습니다. #음식순맛관 #현지음식 #현지특산간식