나고야 아타타 신궁 근처에 있는 펑라이현 본점의 히츠마부시(Hitsumabushi)는 일반적으로 "장어 밥 삼끼"로 알려져 있습니다. 세 가지 식사의 설명은 다음과 같습니다. 첫 번째 식사는 장어와 밥의 원래 맛으로 큰 나무 그릇에 담긴 장어 밥을 작은 그릇에 담아 직접 먹는 것입니다. 두 번째 식사는 손님을 위해 준비된 해초, 겨자, 파 등을 추가하여 장어 밥에 섞어 맛을 더욱 향상시키는 소위 "약맛"입니다. 세 번째 식사는 준비된 국물을 밥에 붓고 국물로 만들어 처음 두 가지가없는 조화를 이룰 수 있습니다. 따라서 올바른 먹는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 큰 그릇의 오징어 밥을 4 개로 나누고, 첫 번째는 직접 먹고, 두 번째는 약을 먹고, 세 번째는 수프와 함께 먹습니다. 마지막 사본은 좋아하는 음식을 다시 먹도록 남겨 두십시오. 장어 세 마리가 장어를 작은 부분으로 자른 이유는 부분을 나누는 것이 편리하다고합니다. 물론, 원래 맛이 가장 마음에 듭니다.