Name: Restaurante Dumbo
Address: Rua do Regedor Loja A Hei Loi Tang Kong Cheong, Vila de Taipa, 마카오
Telephone: +853-28827888
Price range: 21
Rating: 4.5

마카오의 포르투갈 요리는 정통 포르투갈 요리가 아니며, 포르투갈인들은 바다를 건너 길을 따라 향신료와 요리 기술을 수집하고 포르투갈, 아프리카, 남양을 결합하고 마침내 마카오의 현지 재료와 요리가 통합되어 점차 특별한 요리를 형성했습니다. 포르투갈 요리라고 합니다. Ma Jiexiu Qiaoma Jiexiu(포르투갈어: Bacalhau)는 가오리 소금으로 절인 것으로 많은 마카오 포르투갈 요리의 주요 재료입니다. 재료는 Ma Jiexiu, Maling 감자, 양파, 계란, 마늘, 흰 후추, 콩 국수 및 기타 재료로 구성됩니다. 물고 나면 생선 실크가 보이고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 바삭한 맛은 사람들을 하나 둘 씩 끌어당길 수 없습니다. 구운 포르투갈 치킨은 닭다리, 감자, 코코넛 밀크, 양파, 올리브 오일, 생강 가루, 카레 등 재료로 가득 차 있습니다. 소스는 난양 요리와 비슷합니다. 볶음밥과 함께 풍부한 코코넛 밀크 향이 매우 상쾌합니다. 포르투갈 소시지 리스트는 대만 리스트와 달리 포르투갈 리스트는 대만 리스트와 비슷하며 소스는 쌀알과 혼합되어 긴 쌀을 사용합니다. 리스트의 재료는 포르투갈 소시지, 블랙 올리브, 피망, 당근, 양파 등의 재료로 맛이 새콤달콤한 토마토 주스 맛이 나며 신맛이 강하고 맛이 상쾌하고 쌀알이 젖지 않고 부드럽습니다.