ER QUAN YUAN

• 🏡고대적 분위기: 후이산 고성 슈장가 3번지에 위치한 이 가게는 고대의 매력으로 꾸며져 있으며, 조각된 들보가 있는 나무 문과 창문, 그리고 그림이 그려진 건물이 있어 마치 옛 우시로 여행을 온 듯한 느낌을 줍니다. • 🍖고전적이고 전통적인 요리: 우시 요리는 달콤한 맛이 나는 경향이 있으며, 이곳의 요리는 전통적인 풍미를 유지하고 있습니다. 바삭한 겉면과 부드러운 속을 자랑하는 량시 바삭한 장어를 추천드립니다. 단맛과 짠맛이 딱 적당합니다. 그리고 부드럽고, 끈적끈적하고, 맛있는 4가지 행복 글루텐. • 🍽️높은 가성비: 1인당 평균 소비량은 약 85위안이고, 요리의 양이 많고 가격도 저렴합니다. • 🕒인기가 매우 좋음: 장사가 매우 잘 되므로, 피크 식사 시간을 피하려면 일찍 가는 것이 좋습니다. 🎉요약: 얼취안위안 고식당은 우시의 100년 역사의 브랜드입니다. 주변 환경과 요리 모두 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 이곳은 우시의 전통 요리를 경험하기에 좋은 선택입니다.

이 유서 깊은 레스토랑은 아래층에 레스토랑이 있고 위층에 일품요리가 있어서 정말 맛있습니다. 그런데 다들 음식을 주문하러 2층으로 가는 것 같은데, 1층은 텅 비어 있어요. 멸치탕과 뱅어탕은 아주 상큼하고 살짝 맛이 있어서 여름에 주문하기 딱 좋습니다. 우시갈비는 고기가 가득해서 한조각씩 나눠먹을 수 있어요. 너무 많이 먹으면 나머지는 못 먹을 것 같아요. 흰쌀새우는 매우 신선하고 씨가 많이 들어있습니다. 옛날 생선 필레는 청어여야 합니다. 갈비와는 다르게 조리되어 달지 않고 매우 맛있습니다. 이곳의 아오자오면은 특제 은면을 사용하여 오래 방치해도 퍽퍽하지 않고 쫄깃하고 가늘습니다. 푸르른 밀맥주와 향긋한 토란밥도 특별합니다. 입맛에 따라 백설탕을 첨가해도 좋고, 배불리 먹을 때 이 계절 특유의 발효 녹두국을 한 모금 마셔도 좋습니다. , 그리고 여기 쇼트브레드와도 잘 어울리네요. 쇼트브레드는 맛이 다양하고 장미와 소금, 후추 둘 다 좋은데 소금과 후추 맛이 조금 달달해요. 나는 모든 단계가 놀라운 일이 아니라고 생각합니다. 방문할 수 있는 기간이 며칠밖에 없다면 이 곳은 모든 지역 특산품을 갖추고 있으므로 좋은 선택입니다.

회산고진의 회산사 근처 Zhi Street 옆에 있는 이 오래된 얼취안위안(Erquanyuan) 식당은 오래되고 유명하니 꼭 드셔보세요. 1층은 국수집이에요. 안으로 들어오면 오른쪽에는 국수와 음료가 보이고, 왼쪽에는 직접 토핑을 골라 계산할 수 있는 곳이 있어요. 뒤쪽에는 테라스와 실내 공간이 있습니다. 2층은 음식을 주문하는 곳으로 전체적인 스타일이 꽤 고풍스럽습니다. 토핑은 비교적 전통적이며 특히 바삭한 장어는 레스토랑이 많지 않습니다. 얇은 은면과 기름진 장어장, 느끼함을 덜어주는 차가운 오이와 김치로 구성된 장어장국수와 간단한 미역국을 주문했습니다. 그 중 장어를 장어 조각으로 만들어 아주 푸짐해 보이지만 각 조각마다 뼈가 1~2개 남아 있어 먹는데 약간의 영향을 준다. 전반적으로 만족스럽습니다. 또 한 가지 의아한 점은 왜 신완신 로고가 새겨져 있는지입니다.

[서비스] 웨이터가 무언가를 주문할 때 매우 바쁘다고 계속 말하면 무슨 뜻인가요? 식사 경험에 영향을 미칩니다.

후이산 고성에 도착했을 때, 점심 식사 문제를 해결해야 했습니다. 떠나기 전에 디앤핑에서 이 식당을 검색했습니다. 좋은 평판을 받고 왔기 때문에 여기에 왔습니다. 식당은 고풍스러운 고택에 위치해 있습니다. 안뜰에서 식사할 수 있고 2층에 테이블이 있습니다. 그날 날씨가 조금 추워서 2층으로 올라가 게살 만두와 우시 만두, 그리고 후이산 고성 특제 간식인 닭고기 소스 은면과 후이산 페이스트리를 주문했습니다. 아내는 은면을 아주 좋아하고 저는 페이스트리를 특히 좋아합니다. 후이산에 오면 페이스트리를 꼭 드셔 보세요. 바삭바삭해서 안 먹으면 후회할 겁니다.

저는 이 오래된 브랜드를 온라인에서 검색했지만, 제가 그곳에 도착했을 때 그것은 후이산 고대 마을에 있다는 것을 알게 되었습니다. 경치 좋은 지역에 있지만, 가격은 여전히 ​​수용 가능합니다. 우리 중 두 명은 4-행복 글루텐, 끓인 돼지갈비, 흰살 생선을 곁들인 튀긴 계란, 셀러리와 검은 버섯을 주문했습니다. 그 양은 너무 배불러서 거의 다 먹을 수 없었습니다. 맛도 좋고 서비스도 친절합니다. 우리는 앤틱 스타일로 장식된 야외 2인 무대로 갔습니다.

우시 본고장의 맛은 직접 느껴보지 못했는데, 이번에는 드디어 제 소원을 들어줬어요! 테라스에 있는 노점에는 풀타임 요리사들이 완탕을 만들고 있어요. 완탕은 이 집의 자랑거리죠. 모두 같은 날 만들어요. 우시의 맛은 정말 훌륭해요. 간식거리를 먹으러 온다면 완탕은 절대 후회하지 않을 거예요! 2층 로비는 청화백자 그릇, 청화백자 술잔, 나무 프레임 창살, 우 사투리 노래, 높은 건물, 그리고 복고풍 목조 장식 등 레트로하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다. 마치 과거로 돌아간 듯한 느낌을 줍니다. 2층 복도 반대편에는 개인실이 있는데, 연결해서 사용하거나 단독으로 사용할 수 있습니다. 레트로한 분위기도 있고, 프라이버시도 더 잘 보장돼요! 옛날 우시 냉면, 후이산 소금닭, 윈린 거위 요리는 꼭 드셔 보세요. 닭고기는 부드럽고 맛있고, 거위 고기도 신선하고 맛있습니다! 이 마을의 보물 중 하나인 "량시 바삭한 장어"는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 장어 살을 두 번 튀겨서 겉은 갈색이고 윤기가 나며, 달콤짭짤하고 바삭하며, 독특하고 맛있습니다. 모양도 독특합니다! 후이산 간장 고기 또한 이 마을의 대표 요리입니다. 꼭 드셔보셔야 할 특별한 요리입니다. 청화백자 그릇에 찐 부드럽고 찰진 간장 고기가 담겨 있습니다. 윗면의 지방은 얇게 썰어져 있는데, 부드럽고 찰지며 기름기가 없습니다. 아랫면의 살코기는 한 조각이지만 떼어낼 수 있습니다. 또한 아주 바삭하게 튀겨져 소스와 맛이 잘 어우러져 정말 맛있습니다! 순수 수제 간식인 후이산 떡볶이 또한 이 마을의 보물 중 하나입니다. 뜨겁게 구워진 떡볶이는 한 입 베어 물면 지글지글 소리를 내며 톡톡 터집니다. 후추와 소금의 풍미가 입안 가득 퍼지고 참깨, 땅콩, 견과류 향이 어우러져 바삭한 식감을 잊지 못하게 합니다! 식어도 맛있다는 점도 이 요리의 또 다른 특징입니다. 기념품으로 가져가기에도 딱 좋습니다! 타이후 훈제 생선, 민물새우 볶음, 타이후 흰살 생선 찜 등은 모두 우시의 특산품으로, 꼭 드셔보세요! 특히 사행(四行) 글루텐은 맛뿐만 아니라 재료도 네 가지가 넘고, 그중에서도 최고급 해삼이 빠질 수 없습니다! 제철 별미인 특제 취게는 찐 털게의 비밀 재료에 재워져 특별한 취게로 탄생했습니다. 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 날것이나 차가운 음식을 잘 못 먹는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다! 후이산 유박과 계화주는 후이산 고성을 방문하신 분들께 최고의 기념품입니다. 물론, 집에서 천천히 즐기기 위해 직접 보관해 두는 것도 가치 있는 일이죠!