Changjigugu

전날 밤에 먹으려고 했는데 도착해 보니 저녁에는 과과가 없고 마라탕만 있어서 다음날 아침에 아침을 먹으러 오기로 했어요. 양피, 과과, 노란찐빵, 라드 박스, 아몬드 차, 삶은 달걀 수프를 주문하고 기본적으로 전체 메뉴를 주문했습니다. 하하. 이 식당의 구아과(guagua)는 어제 마이지산 석굴 풍경구(Maijishan Grottoes Scenic Spot)의 노점보다 훨씬 더 맛있습니다. 지역 주민들은 구아과를 아주 작은 조각으로 나누어 완전히 섞일 수 있다고 말했습니다. 소스가 진짜 더 맛있어요. 양피의 소스는 과과의 소스와 동일하지만 약간 매콤한 것만 빼면 맛이 좋습니다. 저는 케이크를 별로 안 좋아해서 한 입 먹고 먹어봤는데, 아몬드 차도 별로 안 좋아해서 한 모금 마시고 나서 친구가 아몬드 차와 라드 박스를 비웠어요. 결국 노란빵은 먹기에 너무 많아서 포장해 갔습니다.

보행자 거리에는 비교적 작은 상점이 있습니다. 늦게 갔더니 아침식사가 제일 맛있다고 하더군요.. 저녁에 주문할 수 있는 게 꼬치뿐이었는데 그래도 가격이 저렴해서 일찍 일어나야 했어요. .

4대 석굴 중 하나인 마이지산 석굴을 감상하는 것 외에도 시내에는 많은 음식 거리와 음식 도시가 있지만, 본래의 맛은 주로 '비행식당'이라 불리는 곳에서 맛볼 수 있습니다! 천수는 선진(先秦) 시대의 발상지입니다. 진나라 사람들은 이곳에서 내륙으로 들어왔기 때문에 천수의 현지 음식 맛과 다양한 별미는 비슷합니다. 그러나 여전히 독특한 별미가 있습니다. 예를 들어 오늘의 주인공 "과과(Gua Gua)"는 내륙에서는 구할 수 없습니다. 기억 속에서 사라졌거나 다른 형태로 진화했을 수도 있습니다! 오늘은 통곡물을 물에 여러 번 끓여서 통곡물 가루를 넣고 마지막으로 저어주면 젤리처럼 굳고 투명한 음식인 과과에 대해 알아보겠습니다! 하지만 색깔은 갈색에 검은색 핵이 섞여 있어요! 고체 형태는 손으로 파괴하여 결정이 되며, 비밀의 붉은 기름 칠리가 잘 섞이고 풍미가 온전히 드러나도록 한다고 합니다. 사람들이 비명을 지를 정도로 맛이 좋아서 이런 이름이 붙었습니다! 천수이 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나! 손님 대부분이 여성이고, 미용과 다이어트에 효과가 있다고 합니다!

천수이 과과(食水瓜菓, Guagua)는 간쑤성 천수이의 전통 간식으로, "친저우 제일의 별미"로 불립니다. 지역 특산품인 메밀 전분으로 만든 이 간식은 한나라 때부터 유래되었다고 합니다. 친구의 추천으로 창지 과과에 가서 먹어봤습니다. 과과는 저렴하고 부드럽고 쫄깃했지만, 매콤함이 정말 끝내줬습니다. 저는 계란 하나와 전병만 먹고 매콤한 과과는 남기고 말았습니다.

미식가가 간쑤성 톈수이를 지나갔습니다. 시간이 부족해서 씨트립을 이용해 맛집을 찾아야 했습니다. 내비게이션은 그를 부부가 운영하는 작은 식당인 창지 과과(Changji Gua Gua)로 안내했습니다. 식당은 명성만큼이나 훌륭했고 음식도 정말 훌륭했습니다! 다만 조금 작았을 뿐입니다.