文德桥·金陵茶楼(夫子庙店)

이 호텔은 난징 친화이강(Qinhuai River) 유역의 공자묘(Confucius Temple) 앞 Xianheng Hotel에 위치해 있습니다. 장식은 이전에 Shaoxing의 Xianheng Hotel에서했던 것과 비슷하고 레이아웃도 매우 독특합니다. 요리는 옛 소흥의 고전 요리이지만 확실히 개선되어 화이양 요리의 맛을 갖고 있습니다.

처음 세 개의 호텔은 난징에 있습니다. 그들은 수십 년 동안 문을 연 오래된 호텔입니다. 상하이에 처음 문을 열었고 지금은 3~4개의 지점이 있습니다. 예상대로 요리는 훌륭합니다. 안에는 모두 매우 매콤하고 취두부도 아주 맛있습니다.

Xianheng Hotel은 청나라 광서 가우년에 설립된 가장 유명한 100년 된 호텔입니다. Lu Xun의 소설 "Kong Yiji"는 Xianheng 호텔을 국내외에서 유명하게 만들었습니다. 테이블 위에서 아들과 사진을 찍고 있는 공이지의 모습이 생생하다. 난징에는 Xianheng 호텔 체인도 있습니다. 위치가 훌륭하고 맛도 좋고 가게도 매우 정교하고 느낌이 매우 좋습니다.

원래는 친화이런쟈에서 저녁을 먹을 계획이었는데, 다리를 건너자마자 우이레인이 먼저 보이고, 이어서 셴헝호텔이 보였습니다. 저는 매우 기뻤습니다. 공이지와 회향콩이 바로 떠올랐습니다. 나는 주저하지 않고 여기서 저녁 식사를 바꾸기로 결정했습니다. 더 다양한 종류를 시도하고 낭비를 피하기 위해, 우리는 요리 플래터를 주문했습니다. 엘리베이터가 없어 위로 올라가는 건 어렵지만, 2층 창문 밖으로는 친화이강의 야경을 볼 수 있다. 식사를 하면서 경치를 즐기는 것은 정말 옳은 선택이에요.

난징 친화이 강변에 있는 셴헝 호텔 공자묘 지점 2층 창가에 앉아, 타이조왕을 홀짝이며 회향콩을 하나 뜯어 먹으며 친화이 강의 아름다운 전망을 감상하다 보니, 술을 마시지 않아도 정말 취한 듯한 느낌이 들었습니다. 상세 주소: 난징시 친화이구 공자묘 대스바가 138호(젠캉로 근처) 영업시간 : 월요일 ~ 일요일 11:00-21:00 레스토랑 환경: 친화이 강 유역에 위치한 이 100년 된 레스토랑은 명나라와 청나라 시대의 건물에 들어서 있으며, 멀리 공자묘를 바라보고 있습니다.

저희는 한 끼에 13가지 요리를 주문했고, 총 비용은 808위안, 1인당 115위안으로, 가격 대비 매우 효율적입니다! 전반적인 요리도 매우 훌륭하지만, 화디아오를 많이 사용하지 않은 것이 아쉽습니다. 화디아오와 콩을 곁들인 조림 야자 날개 요리를 주문했지만 맛은 보통이었고 추천하지 않습니다. 그 외에는 나쁜 점은 없고, 서비스가 세심해서 방문할 만한 가치가 있습니다. △ 와인과 와인의 4가지 맛의 조합 맛은 부드럽고 와인 향은 풍부합니다. 새우는 신선하고 바삭바삭하며, 문어는 상큼하고 쫄깃쫄깃하며, 달콤하고 맛있으며, 마시기에 매우 적합합니다. △ 셴헝 사향믹스 설탕에 절인 대추는 매우 달콤하고, 말린 두부도 꽤 맛있고, 땅콩도 매우 향기롭고, 가장 놀라운 것은 회향콩입니다! "회향"을 쓰는 방법이 아무리 많아도, 그 맛을 그렇게 풍부하게 만들려면 얼마나 많은 종류의 조미료가 필요한지 알고 싶습니다. △셴헝 냄새나는 두부 냄새나는 두부는 정말 냄새나고, 냄새나고 향기로운 냄새가 나는 종류입니다. 갓 튀겨서 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 맛이 좋습니다.

루쉰이 묘사한 셴헝 호텔. 이른 봄에 난징에 도착하면 첫 번째 식사는 친화이 강에 있는 시안헝 호텔에서 먹는 게 좋습니다. 저는 강을 바라보는 창가 자리를 선택해서 칭화이 강의 아름다운 풍경을 감상하며 식사를 했습니다. 가끔씩 크루즈선이 지나갈 때마다 주자칭의 <노젓는 소리와 등불 그림자 속의 진회하>가 생각났습니다.

공자묘에 도착하면 바로 셴헝호텔이 보입니다. 이곳에서 사진을 찍는 관광객도 많고, 풍경을 감상하는 관광객도 많습니다. 우리는 2층에 있는 개인실을 예약하고 특제 쌀 와인과 취한 새우, 취한 게, 휘샹콩을 주문했습니다. 조금 비싼 편이긴 하지만, 진짜 정통 사오싱 요리입니다.