盐井正宗一口面

티베트로 가는 길에 망강을 지나갈 때 꼭 먹어봐야 할 가가국수는 이곳의 명물인데, 국수 한 그릇을 다 먹고 나면 사장님이 열성적으로 국수를 더 주십니다. 그래도 멈추지 않으면 젓가락을 이용해 포크를 만들어 보세요. 기록을 깨는 사람은 공짜로 주문할 수 있다고 사장님께서 말씀하셨는데, 몇 그릇 먹고나니 배가 너무 부르더군요. 꽤 재미있으니 지나갈 때 한 번 보시는 것도 좋을 것 같아요~

분위기도 좋고 사장님도 친절하세요. 국수도 맛있어요.

이 가게는 맛도 좋고, 환경도 좋고, 위생도 좋고, 따뜻해요

소금은 요리에 풍미를 더해주며 완벽한 마무리 역할을 합니다.

티베트를 여행한다면 정통 옌징 이커우 국수를 놓치지 마세요. 1260년(티베트력 철원 4년)에 원나라의 창시자 쿠빌라이 칸이 파그스파를 국사로 시성하고, 후에 우창의 13만 호를 파그스파의 지원 장소로 지정하고, 파그스파가 티베트로 돌아올 때 도로의 안전과 원활함을 보장하기 위해 도로를 따라 역참을 세웠다고 합니다. 그 중 도간 지역(캄 지역)에는 9개의 역참이 있었습니다. 1265년(티벳력 목우 4년)에 파그파는 명령을 받고 티베트로 돌아왔습니다. 국사 바 시바를 환영하기 위해 도가니 지역의 승려들은 정성껏 헌화를 준비하고 맛을 여러 번 조절했습니다. 파그스파가 도간 지역을 지날 때, 스님들이 그에게 절을 하고 소금 우물 "가가 국수"를 담은 작은 그릇을 주었습니다. 파그스파는 그것을 극찬하고 매우 좋아했습니다. 그는 여러 그릇을 연달아 먹었습니다. 그 이후로 옌징의 "가가면"은 작은 그릇의 "가가" 형태로 전해졌습니다.