JIAN XIN YUAN

고향을 소중히 여기는 윈난 사람들은 집에 돌아가면 가장 먹고 싶은 쌀국수! 육교 쌀국수, 조림 쌀국수, 볶음밥, 창왕 쌀국수, 돼지고기 쌀국수! 비빔소스 쌀국수, 생 쌀국수 3개! 시원한 쌀국수! 그리고 Jianxinyuan은 온 가족의 입맛을 만족시킬 수 있습니다! 상큼하고 달콤하고 매콤하고 신맛이 나요! 좋아하는 쌀국수는 항상 있어요!

윈난에 오면서 어떻게 교량 쌀국수를 먹지 않을 수 있나요? 이 식당은 매우 인기가 높습니다. 우리는 두 가지 다른 다리 쌀국수를 주문했는데 하나는 48엔, 다른 하나는 28엔이었습니다. 모든 것이 맛있었고 우리는 매우 만족했습니다. 운남성에 머무는 날이 많지 않고 유명한 국교 쌀국수 가게를 맛보고 싶다면 이 "Jianxinyuan"도 추천하고 싶습니다.

Kunming Xishan Scenic Area를 방문한 후 지하철 3호선을 타고 Wuyi Road에서 내린 후 Jianxinyuan Baoshan Street Store까지 몇 백 미터 걸어가서 정통 Cross-Bridge 쌀국수 한 그릇을 먹었습니다. Baoshan Street 매장은 Jianxinyuan의 오래된 매장이며 현재 본사이기도합니다. 1985년 우리가 쿤밍에 왔을 때 친구가 우리를 데리고 정통 크로스 브리지 쌀국수를 먹었습니다. 당시 Jianxinyuan은 홀이 가득 찬 큰 매점 같았습니다. 플라스틱 컵에 얇게 썬 고기, 죽순, 재료가 먼저 제공되고 그 다음에는 기름이 담긴 큰 그릇이 제공됩니다. 닭고기 수프가 테이블로 옮겨졌습니다. 열기는 보이지 않았지만 매우 뜨거웠습니다. 먼저 끓는 닭고기 수프에 고기 조각과 재료를 하나씩 넣은 다음 쌀국수를 그릇에 넣으면 모두가 알 수 있습니다. Jianxinyuan은 100년의 역사를 지닌 쿤밍의 유서 깊은 식당입니다. 오늘날 Jianxinyuan은 고풍스러운 외관을 자랑하며 그 역사를 보여줍니다. 쌀국수를 먹으려면 줄을 서야 하고, 차가운 음식은 직접 서빙해야 하는데, 이는 수십 년 전의 전통을 그대로 유지하고 있습니다. 하지만, 손님이 태울까 봐 걱정되는 웨이터가 따끈따끈한 닭고기 수프와 재료가 담긴 쟁반을 웨이터가 테이블로 가져왔습니다. 서비스는 좋지 않지만 장사는 매우 좋습니다. 입장 후 티켓을 구매하고 쌀국수를 먹기 위해 줄을서는 사람들이 있습니다. 다리 쌀국수에는 고기 조림, 닭고기, 생선 필레, 고기 조각, 구름다리, 메추리알, 오징어 등이 포함되어 매우 풍부합니다. 가격은 다양하지만 상당히 합리적입니다. 닭고기 수프를 큰 그릇에 담으세요. 크로스 브릿지 쌀국수의 닭고기 수프는 뜨거워야 하며, 그 위에 기름이 떠서 열을 밀봉해야 합니다. 또한 측면이 높고 깊은 큰 그릇에 담아야 합니다. 따뜻하게 유지하기 위해 바닥. 생 정도와 익은 정도에 따라 다양한 재료를 넣고 어느 정도 익으면 흰 쌀국수도 함께 나오며 먹을 준비가 된다. 우리는 28위안의 교량 쌀국수를 주문했는데 가격이 꽤 저렴했습니다. 닭고기 수프, 수프는 매우 신선하고 반찬이 많지 않지만 오랜 전통의 시그니처에 적합합니다.

젠신위안은 쿤밍에서 쌀국수를 먹을 때 가장 먼저 떠오르는 곳입니다. 택시를 타고 젠신위안 본점이라고 말하면 대부분의 택시 기사들이 알아봅니다. 크로스브릿지 쌀국수를 주문하지 않으면 쌀국수에 얼마나 많은 재료가 들어가는지 알 수 없습니다. 한 사람이 다 먹을 수 없을 정도입니다. 파파야 주스, 찐 닭고기, 그리고 사이드 메뉴와 함께 먹으면 정말 정통 쌀국수라고 할 수 있습니다. 가게 안에는 다양한 찜 요리도 있는데, 단품으로도 주문 가능합니다.

젠신위안은 쿤밍의 오래된 크로스브릿지 쌀국수집입니다. 100년의 역사를 가지고 있습니다. 많은 국유 단위의 기질을 가지고 있습니다. 서비스는 그다지 좋지 않지만 사업은 매우 좋습니다. 성수기에는 몇 시간 동안 문은 쌀국수를 먹는 사람들로 가득 차 있다. 많은 사람들이 신경 쓰지 않는다. 사람들이 문 옆 통로에 쪼그리고 앉아 쌀국수를 먹는 것을 보는 것은 독특한 광경이다. 크로스 브릿지 쌀국수는 매우 진하고, 끓인 고기, 닭고기, 생선살, 고기 조각, 햄, 메추라기 알, 오징어 등이 들어 있으며, 큰 그릇의 닭고기 수프와 함께 제공됩니다. 크로스 브릿지 쌀국수의 닭고기 수프 국수는 뜨거워야 하고, 기름 층이 떠 있어야 합니다. 아주 맛있습니다. 열을 유지하려면 높은 측면과 깊은 바닥이 있는 큰 그릇에 담아서 따뜻하게 유지해야 합니다. 다양한 재료를 익힘 정도에 따라 넣고 얼마 후에 조리합니다. 이때 흰 쌀국수도 함께 제공되므로 넣어서 먹을 수 있습니다. 크로스 브릿지 쌀국수 중 가장 저렴한 닭고기 수프입니다. 수프는 매우 신선하고 후추 맛이 강합니다. 반찬은 많지 않지만 충분합니다. 모듬냉면은 달콤하고 매콤해서 아주 맛있고, 전에 먹어보지 못했던 양념이 많이 들어가 있어요. 오래된 브랜드 이름에 걸맞은 제품입니다. 여기 크로스브릿지 쌀국수는 사실 꽤 맛있어요. 정통 크로스브릿지 쌀국수를 먹어본 건 처음이에요. 관광객으로서 저는 여기서 식사하러 갔습니다. 수프는 매우 맛있었고 맛있었습니다. 다양한 재료를 넣어서 정말 맛있어요. 나중에 또 와서 다른 종류의 크로스브릿지 쌀국수를 먹었는데, 그것도 정말 맛있었어요. 다만 조금 기름기가 많으니, 담백한 음식을 좋아하는 사람은 조심해야 할 듯합니다. 마오슈왕이 꽤 맛있다고 느껴지고, 쌀국수도 꽤 맛있어 보입니다! 좀 오래 기다렸어요.

운남에 있는 동안 여행 동호회에서 너무 많은 식사를 준비해 줘서, 크로스 브리지 쌀국수 맛을 깜빡하고 있었는데, 100년 전통의 브랜드 매장을 찾아서 금세 만회했습니다. 미식가들에게 음식은 절대 놓쳐서는 안 될 맛입니다. 맛은 정말 훌륭하고, 향긋하지만 느끼하지 않고, 신선하지만 과하지 않고, 적당히 부드럽고 쫄깃하며, 맛도 좋습니다. 긴 여정이었지만, 출발하기 전에 쌀국수 한 그릇을 먹었습니다...