ZHENQIANJIE FERMENTED BEAN CURD CHICKEN WINGS

발효두부닭 날개는 차오산에서 꼭 맛봐야 할 간식입니다.

"차오저우에서 이틀 동안 두부 닭 날개를 먹었어." 친구가 말했다. 두 끼의 메인 요리도 먹고, 먹자골목에서 다양한 간식도 먹었다. 가장 먹고 싶었던 건 두부 닭 날개였다. 친구가 자기가 이틀 동안 먹었던 가게로 우리를 데려갔다. 사람이 많으면 두 시간씩 줄을 서야 한다. 줄을 서서 기다려도 못 살 수도 있고, 매진될 수도 있다. 내가 갔을 때는 아직 익지 않은 상태였다. 선불로 결제할 수 없고, 무게를 재야 하는데, 파운드당 35루피, 한 개당 7루피 정도다. 냄비를 튀기려면 시간이 오래 걸리고, 나중에 오는 사람들도 있다. 냄비 앞에 쪼그리고 앉았는데, 주방장님이 꽤 잘생기셨다. 새 냄비는 사실상 우리가 가져간 것이다. 닭 날개의 발효 두부 붉은색은 정말 아름답고 맛있습니다. 비법의 발효 두부 붉은 즙으로 만든 이 닭 날개는 지양의 특별한 별미입니다. 차오저우에는 지점이 여섯 개 있습니다. 저는 선전에서도 먹어 봤는데, 더 정통적인 맛이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 냄비 맛이 가득합니다. 따뜻할 때 드세요. 식으면 맛이 덜합니다. #차오저우 음식 #향토 음식 #지역 특산 간식

차오산 맛집 가이드 | 4박 5일: 천 년의 향토 맛을 음미하다 머리말 한강의 물이 쌀쌀한 밥 향기를 듬뿍 담고, 시간이 흐르면서 끓어오르는 국물, 바닷바람에 실려오는 상큼한 달콤함까지, 차오산의 모든 맛은 거리와 골목길 곳곳에 숨겨진 무형문화유산의 숨은 비법입니다. 이 가이드는 고대 도시의 골목길부터 섬의 어촌 마을까지 여러분을 안내하며, 새벽부터 해 질 녘까지 미식의 향연을 선사합니다! 여행 전 필독 사항 - 방문 최적기: 10월~11월, 날씨가 시원하고 해산물이 통통하고 맛있으며, 풍성한 과일 수확으로 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. - 교통 팁: 지에양 차오산 국제공항/차오산 고속철도역에 도착하세요. 공용 전동 스쿠터를 타고 고대 도시를 둘러보세요. 난아오 섬에서는 섬 투어를 위해 렌터카를 이용하는 것을 추천합니다. - 필수 음식: 풍부한 맛을 즐기려면 쿵푸차와 함께 드세요. 날것의 양념은 적당히 드세요. 위장이 약한 분은 죽을 먼저 드시는 것이 좋습니다. 오늘의 음식 일정 1일차: 차오저우 고성 - 무형문화유산 미각 계몽 - 아침: 오전 6시 - "장원 치지 꾸에 차프"(고급 버전)에 거위살 조림과 어묵을 곁들여 드세요. 튀긴 마늘은 완벽한 마무리입니다. - 아침 간식: "후룽취안" - "원앙 어미 만두"(녹두와 토란 속을 달콤하게 섞은 만두)를 바삭한 춘권과 함께 드셔보세요. - 점심: "아빈 비프 핫팟" - 꼭 드셔봐야 할 "행잉 텐더로인"(소고기 차돌박이의 일종)은 10초간 구워 육즙이 팡팡 터지고, 수제 새우볼은 한입 베어 물면 100% 육즙이 터져 나옵니다. - 애프터눈 티: "라오커 스페셜티 스낵" - 바삭하게 노릇하게 튀긴 굴 오믈렛에 아이스 아메리카노를 곁들여 상큼한 맛을 더했습니다. - 저녁: "밍지 로우 피시" - 송나라의 날것 그대로의 음식 문화를 경험해 보세요. 13가지 양념을 곁들인 얇은 생선살과 새우 플래터로 진정한 해산물과 고기의 향연을 만끽할 수 있습니다. - 야식: "펑춘 화이트 콘지" - 생선밥과 절인 해산물을 곁들여 섬세하면서도 강렬한 화이트 콘지와 해산물의 만남을 경험해 보세요. - 야간 깜짝 이벤트: 광지교 조명 쇼를 감상한 후, "진첸가 두부닭 날개"를 맛보세요. 두부 특유의 향이 거부할 수 없을 정도입니다. 2일차: 옛 차오저우 골목의 맛을 따라가기 - 아침 식사: 카이위안사 근처에서 "십팔곡 어류 만두"를 맛보세요. 생선 껍질로 만든 만두피는 쫄깃하고 탄력이 있으며, 다진 셀러리가 풍미를 더합니다. - 아침 간식: "순보 판샤 하우스"의 토란은 겉은 달콤하고 속은 고운 가루로 되어 있어 따뜻하게 먹으면 탱글탱글한 식감을 자랑합니다. - 점심 식사: "관탕 일품 거위찜"의 백년 된 거위찜. 거위 간은 아이스크림처럼 부드럽고 크리미하며, 진한 맛을 중화하기 위해 숙성 식초를 곁들여 제공합니다. 이 요리는 상하이 세계 박람회에서 소개되었습니다. - 저녁: 남송 시대부터 전해 내려오는 요리인 "수국요리(守國食)"를 맛보세요. 고구마 잎을 말린 가리비와 햄과 함께 푹 삶고, 계란꽃을 음양 모양으로 배열하여 풍미 가득한 요리를 선보입니다. 3일차: 난아오섬 - 신선하고 맛있는 섬 여행 - 점심: 칭아오만의 "서자매의 요리(徐子妻食)". 갓 잡은 오징어를 신선하게 삶아 싱싱함을 극대화했고, 계란을 곁들인 성게알 찜은 풍부한 알이 듬뿍 들어 있습니다. - 애프터눈 티: 낚싯배에서 갓 따온 신선한 과일, 감초와 매실 가루를 곁들인 망고, 새콤달콤한 애피타이저. - 저녁: 해변 레스토랑에서 살아있는 새우와 게를 넣어 만든 해산물 죽. 죽의 베이스는 걸쭉하고 부드러우며 풍미가 가득합니다. - 야식: 해변에서 차오산의 비밀 고춧가루를 뿌린 오징어 꼬치 구이와 시원한 맥주 한 잔으로 최고의 포만감을 선사합니다. 4일차: 산터우 고성 - 화교 고향의 맛 - 아침: 얇은 껍질에 새우와 다진 고기를 듬뿍 넣고 땅콩 소스를 뿌린 "샤오우 쌀국수"는 향긋한 땅콩 소스 향이 너무 강해서 접시를 핥고 싶을 정도입니다. - 아침 간식: "라오마 궁 쫑즈"(찹쌀 만두)는 찹쌀로 말린 새우와 버섯을 듬뿍 넣어 달콤하고 짭짤한 맛을 선사합니다. 차오산 오페라의 명곡을 곁들이면 더욱 맛있습니다. - 점심: "푸위안 레스토랑" - 양념에 재운 생새우, 소스에 담근 새우살은 탱글탱글하고 달콤하며, 죽과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. - 애프터눈 티: "플라자 두부 푸딩" - 한 그릇 3위안, 크림처럼 부드럽고 달콤하면서도 짭짤한 맛 모두 맛볼 가치가 있습니다. - 저녁: 롱옌 남로 먹자골목 투어, 망고와 왁스 사과로 만든 감초 과일, 그리고 구운 소고기 완자 몇 꼬치. 5일차: 미식의 즐거움과 기념품 - 아침: 돼지 곱창과 생선 완자를 넣은 정통 꾸에차우 수프, 셀러리를 뿌려 풍미를 더했습니다. - 기념품: 사테 소스, 노향황차, 봉황 단총차, 그리고 진공 포장하여 집으로 가져갈 수 있는 붉은 복숭아 꾸에 만드는 법을 배워보세요. 맛집 보너스 - 100년 이상 전승되어 온 "삼침삼행" 비법의 거위찜, 모든 손질 하나하나가 청나라 장인 정신을 보여줍니다. - 절인 날생선은 "독"이라고 불릴 정도로 신선해서 중독성이 있지만, 적당히 먹는 것이 중요합니다. #저녁간식 #핫팟줄서야할맛 #위챗에올리면최고인기! 기성세대는 죽과 함께 먹는 것이 가장 맛있다고 합니다. - 굴전은 따뜻하게 먹어야 제맛입니다. 식으면 신선한 해산물의 풍미가 사라지기 때문입니다. - 마스터 셰프의 특별한 조언입니다. 차오산의 맛은 유서 깊은 가게들의 일상, 섬의 파도 속에 자리 잡은 곳, 그리고 지역 주민들의 삶에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 이 가이드를 들고 천 년의 역사를 간직한 요리 여행을 떠나 미식의 향연을 경험해 보세요!

【일정 개요】 1일차 차오저우: 파이팡가 → 광지교 조명 쇼 → 관탕 소고기 샤브샤브 2일차 차오저우: 한원궁 사당 → 태국 불교 사원 → 파이팡가 간식 쇼핑 3일차 산터우: 소공원 → 라오마궁 → 시디 공원 일몰 → 구이위안 죽 4일차 산터우: 솽중싱 사당 영거 무용 → 춘신 산탕 → 복귀 💥꼭 봐야 할 풍경: 1️⃣차오저우 고성 야경 (YYDS) 20:00 광지교 조명 쇼는 정말 아름답습니다! 1. **강변 좋은 자리를 확보하려면 일찍 도착하세요.** 파이팡가의 등불 벽은 사진 찍기에 완벽합니다! 📸 "차오저우 고성" 붉은 벽 사진 촬영 장소도 추천합니다. 2️⃣ **태국 불교 사원:** 동남아시아를 경험하세요! 황금빛 지붕과 하얀 벽은 마치 태국에 온 듯한 느낌을 선사합니다. 화사한 롱드레스를 입어보세요. 오후 4시쯤 사원의 불빛이 가장 은은해집니다. 3️⃣ **산터우 리틀 파크의 레트로풍 산책** 추천 사진 촬영 장소: ▶️ **백화점 정문 나선형 계단** ▶️ **"산터우" 간판이 있는 아이스크림 키커** ▶️ **우체국 건물 창문 풍경** 4️⃣ **잉거 댄스 공연!** 쌍중 사원에서는 음력 설날 3일부터 5일까지 공연을 합니다(구체적인 일정은 매년 다릅니다). 앞줄 자리를 확보하려면 한 시간 일찍 도착하세요. 공연자들이 관객들과 소통할 것입니다! 빨간 두건, 사나운 가면, 그리고 귀청이 터질 듯한 북소리까지! 아드레날린이 솟구치는 짜릿함을 경험하세요! 💯 🍜푸디 레이더 내비게이션: ▫️관탕 브라더스 소고기 가게: 안심과 8초간 숙성된 안심을 넣은 훠궈에 사테 소스를 곁들여 제공합니다. ▫️진첸 스트리트 발효 두부 닭 날개: 마법처럼 촉촉한 육즙이 가득합니다. ▫️라오후 소고기 쌀국수: 건면 쌀국수와 소고기 곱창탕의 완벽한 조화. ▫️싱화 우지: 눈송이 같은 무늬가 너무 아름다워서 먹고 싶지 않을 정도입니다. ▫️샤오공위안 올드브랜드 그래스 젤리: 계화꿀을 뿌린 허브 젤리 맛. 📌플레이어 팁: 1. 차오산역에서 차오저우 시내까지는 택시를 이용하는 것이 좋습니다. 택시는 줄이 길 때가 많습니다. 2. 소공원 지역에서는 공유 전동 스쿠터를 타는 것이 좋습니다. 골목길이 좁고 주차가 어렵습니다. 3. 잉거 댄스 공연 시간은 "산터우 문화 센터" 위챗 공식 계정을 팔로우하세요. 4. 가장 신선한 고기를 맛보려면 오후 4시에 소고기 훠궈 식당에 가세요. 💌실제 체험: 쌍중사에서 잉거 댄스 아저씨가 간식으로 배를 채워주셨습니다. 70세 할아버지가 3미터 길이의 망치를 숨도 차지 않고 휘두르는 모습을 지켜보았습니다! 소고기 훠궈 식당 아주머니께서 요리법을 알려주셨습니다. "물에 세 번 담그면 8초면 완성!" 고속열차에서 집으로 가는 동안에도 저는 여전히 생생하게 양념된 아이스크림의 식감이 그리웠습니다. #차오산소고기훠궈 #차오산잉거춤 #향토음식 #무형문화유산추천 [엄지척] 북마크에 먼지 쌓이더라도 꼭 간직할 보물 같은 코스! 내년에 꼭 다시 와서 잉거춤을 볼 거예요!

(차오산 관광 공지 0) 차오산 여행을 계획하는 자매님들께: 10월부터 12월까지 차오산 여행을 계획하는 자매님들께 알려드립니다!! 차오산은 사전 조사 없이는 정말 "벌"을 받는 곳입니다! 지역 주민들이 차오산의 인기 명소, 맛집, 교통수단, 숙박 시설 목록을 정리해 놓았습니다. 지금 바로 저장해 두었다가 도착했을 때 놀라지 마세요!! 여행 팁: 차오산의 인기 명소는 대부분 사전 예약이 필요하며, 특히 주말과 공휴일에는 더욱 그렇습니다. 미리 계획하는 것이 좋습니다. ☑ 명소마다 예약 플랫폼이 다릅니다. 한 플랫폼이 작동하지 않으면 다른 플랫폼을 이용하세요. 길을 잃지 않도록 신분증과 입장 코드를 미리 준비하세요. 교통편과 관련하여, 차오산 공항은 시내 중심가에서 편리하게 위치해 있습니다. 택시를 이용할 때는 바가지 요금을 피하기 위해 승차 공유 서비스를 이용하는 것이 좋습니다. 교통 팁: →공항철도는 산터우/차오저우 시내까지 직행이므로 【지에양 차오산 공항】을 선택하세요. 고속철도를 이용하실 경우, 역에서 나와 여러 도시로 가는 버스/디디추싱으로 환승하기 편리하므로 "차오산역"을 우선적으로 이용하세요. 구시가지에서는 공유 전기자전거 이용을 권장합니다. 택시를 이용하실 경우, 긴 경로로 이동하지 않도록 승차 공유 플랫폼을 이용하세요. 숙박 지역 안내: * 산터우 진핑구: 작은 공원과 유서 깊은 레스토랑들이 가까워 야식 애호가들의 천국입니다. * 차오저우 파이팡가 지역: 쇼핑과 식사는 편리하지만 다소 시끄러울 수 있습니다. 젊은 여성에게 추천합니다. * 난아오다오 후자이진: 합리적인 가격의 고급 바다 전망 게스트하우스로, 일몰 감상에 최적의 장소입니다. * 차오산 맛집 추천: * 창디 소고기 훠궈(산터우 롱후구): 갓 썬 소고기, 특히 양지머리와 목살처럼 부드러운 부위를 즐겨보세요! 소뼈로 우려낸 육수는 현지인들에게 인기 있는 맛집입니다. * 진첸가 두부 닭 날개(차오저우): 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋한 두부 맛이 어우러져 한 입 베어 물 때마다 육즙이 가득합니다! 뜨거울 때 드세요! * 라오후 스위트 수프(산터우): 찹쌀탕과 생강마탕은 꼭 드셔보세요! 단맛이 딱 적당합니다. 소고기 훠궈 한 그릇은 정말 시원하고 개운합니다! ↑ 관탕 새우와 생선회(차오저우) 새우와 생선을 특제 소스에 볶아 시원하고 재료가 깔끔합니다. 간단한 5일 일정 (게으른 분들을 위한, 우회 없음): 1일차: 차오산 공항 도착 → 산터우 호텔 → 개항 문화 전시관 → 산터우 소공원 야경 2일차: 시디 공원 일출 → 난아오다오 순환 → 북회귀선 광장 → 산충야 등대 3일차: 치쯔펑 풍차 공원 → 다오다오 순환 자전거 타기 → 황화산 삼림공원 → 차오저우로 이동 4일차: 태국 부처 사원 사진 촬영 → 카이위안 사원 축복 → 파이팡 거리 간식 → 광제교 조명 쇼 5일차: 진셴 타워 → 지에양 공자묘 → 차오산 잉거 무용 관람 → 공항 픽업/샌딩 후 복귀 #차오산관광 #난아오다오 #가족여행 #차오산잉거무용 #산터우관광