바를레타-안드리아-트라니: 올리브 오일 공장 투어 및 시음 체험

- 풀리아(Puglia)로 오신 것을 환영합니다.
- 제 이름은 타티아나입니다. 발라렐라 오일 밀에서 근무하며, 오일 소믈리에로 활동하고 있습니다. 우리는 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일을 생산하고 있어요.
- 우리는 100년 된 올리브 나무가 있는 시골을 걸을 예정입니다.
- 먼저 이 고대 올리브 나무들의 놀라운 자연 환경에 대해 설명하고, 수확 시즌이 어떻게 진행되는지 알려드리겠습니다.
- 그런 다음 2020년에 지어진 혁신적인 발라렐라 오일 밀(Vallarella Oil Mill)에서 가이드 투어를 진행하게 됩니다. 이곳의 독특하고 첨단 기업 시설을 통해 생산, 추출, 병입에 이르는 모든 단계를 발견할 수 있습니다.
- 진정한 콜드 압축 오일의 의미를 발견하고 하루 동안 오일 밀러/마스터 메이커가 되어 보세요. 호스트의 지시에 따라 시각, 후각, 미각을 동원하여 테이스팅을 진행하며 감각에 목소리를 불어넣으세요.
- 특별 테이스팅 룸에서 수상 경력이 있는 엑스트라 버진 올리브 오일 2종과 발사믹 식초를 브루스케타, 타랄리, 현지산 올리브와 함께 맛보고, 저희가 직접 생산한 와인 1잔도 즐기실 수 있습니다.