제네바 출발: 그뤼에르 치즈 & 초콜릿 하루 종일 여행

제네바에 있는 귀하의 숙소 로비에서 여러분을 맞이하여 스위스의 미식 중심지인 그뤼에르 지방에서 하루를 보내도록 초대합니다.

프리보르 알프스의 봉우리, 푸른 언덕, 그리고 소를 위한 목초지를 갖춘 그뤼에르 지역은 세계적으로 유명한 하드 치즈 그뤼에르의 탄생지입니다. 라 메종 뒤 그뤼에르를 방문하고 그뤼에르 치즈 제조의 비밀을 파헤쳐 보세요.
이 인기 있는 향긋한 치즈는 프리보르크 주에서 수 세기 동안 전통 제조법으로 생산되어 왔습니다. 35kg의 치즈 한 개를 생산하는 데는 약 400리터의 신선한 비살균 우유가 필요합니다.

그림엽서 같은 풍경의 중심, 몰송과 당뒤샤무아의 경사지 사이에는 중세 도시 그뤼에르가 있습니다. 13세기에 지어진 이 성 안에는 8세기에 걸친 이 지역의 역사, 건축, 문화를 전시하는 박물관이 있습니다.

그뤼에르에 있는 두 번째, 더 작은 성에는 한스 루돌프 기거 박물관이 있습니다. 스위스 출신의 이 예술가는 1980년 영화 '에일리언'의 괴물 캐릭터와 무대 디자인을 담당하여 아카데미상을 수상한 후, 갑자기 세계적인 명성을 얻었고 그뤼에르 중심부에 있는 아름다운 생제르맹 저택을 매입했습니다. 1998년, 기거는 이 저택에 박물관을 개관했는데, 이 박물관에는 예술가의 방대한 작품 컬렉션이 전시되어 있습니다. 박물관의 환상적인 분위기는 기거의 바 맞은편에 위치한 또 다른 박물관의 분위기와 흡사하며, 외계인 세트, 도발적인 그림, 조각, 가구 등이 전시되어 있습니다.

그뤼에르의 매력 중 중요한 부분은 - 물론 그림 같은 풍경 외에도 - 작은 마을의 분주한 삶입니다. 이곳에는 퐁듀, 라클렛, 특히 그뤼에르 크림으로 만든 디저트 등 지역 특산 음식을 제공하는 여러 레스토랑이 있습니다.

미식 여정의 마지막에는 인근 마을 브로크에 위치한 메종 까이에 초콜릿 공장에서 달콤한 모험이 여러분을 기다립니다. 이 여정에서 수 세기 동안 이어져 온 지역 초콜릿의 역사를 배우고, 수많은 초콜릿 제조 비법을 발견하며, 잊지 못할 시음으로 보답해 드립니다.