하노이 커피 워크숍: 6가지 시그니처 베트남 국적 커피 마스터하기

상세 정보: 커피 문화 속에서 자란 현지인의 안내로 진행됩니다. 스페셜티 커피와 매일 준비되는 신선한 재료를 직접 다뤄보세요. 호기심을 품고 오셔서 새로운 기술, 가득 찬 마음, 우정 그리고 진정한 우리 문화의 감각을 가지고 떠나실 수 있습니다. 체험 내용 소규모 그룹으로 진행되며, 서두르거나 거리감이 느껴지지 않습니다. 세심한 안내 속에서 4~6가지의 대표적인 베트남 국적 커피(블랙, 브라운, 에그, 화이트, 코코넛, 소금)를 만들어볼 수 있습니다. 직접 추출하고, 휘저어보고, 맛보고, 조정해보세요. 레시피는 각 커피의 원래 정신을 유지하면서도 더 달콤하게 또는 더 강렬하게 개인 맞춤형으로 제공됩니다. 집에서도 실제로 유용한 실용적인 도움말을 배울 수 있습니다: 현지인이 쓴맛을 어떻게 균형 잡고, 풍미를 조절하며, 고급 장비 없이도 커피 맛을 더 좋게 만드는 방법 등. 사람들 여러 세대에 걸친 경험과 수년간의 시음과 실험을 통해 배운 지식을 공유합니다. 단순히 커피를 만드는 방법이 아니라, 왜 이런 맛이 나는지, 각 커피가 현지인의 삶을 어떻게 반영하는지도 이야기합니다. 도시, 오래된 카페, 문화에 관한 이야기도 자연스럽게 흘러나옵니다. 재료 베트남 스페셜티 커피를 사용하며, 신중하게 선별됩니다. 중부 고산지대에서 공급되는 원두는 계절별 수확에 따라 커피 맛이 달라집니다(오직 좋은 것만 공유합니다). 매일 신선한 재료(달걀, 우유, 코코넛)를 준비합니다. 미리 만들어진 것이나 인공적인 것은 없습니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리명: 에그 커피(Cafe Trứng)
요리 상세 정보: 크리미하고 균형 잡힌 풍미로, 최초로 탄생한 하노이의 특별한 요리입니다.

— 메뉴 2
코스: 메인
음식 이름: 솔트 커피 (Cafe Muối)
요리 상세 정보: 은은한 소금의 맛이 더 깊은 단맛과 향을 끌어내어, 한 모금마다 풍미 여행을 선사합니다.

— 메뉴 3
코스: 메인
음식 이름: 코코넛 커피 (Cafe Dừa)
요리 상세 정보: 베트남 국적의 시그니처 음료로, 진한 커피와 풍부한 코코넛이 조화를 이루며 달콤함과 쓴맛의 완벽한 균형을 자랑하는 부드러운 음료입니다.

— 메뉴 4
코스: 메인
음식 이름: 화이트 커피 (Bạc xỉu)
요리 상세 정보: 사이공 스타일 커피, 가볍고 달콤하며 편안한 맛.

— 메뉴 5
코스: 메인
음료명: 브라운 커피 (Cafe Nâu)
요리 상세 정보: 진한 커피와 우유가 만나는 매우 클래식한 베트남 국적의 인기 메뉴입니다.

— 메뉴 6
코스: 메인
음식 이름: 블랙 커피 (Cafe Đen)
요리 상세 정보: 강렬하고 풍부한 순수한 커피 향으로 순간적으로 기운을 되찾게 해줍니다.