현지 여성이 진행하는 네팔 요리 클래스

경유지: 카트만두
상세 정보: 1단계: 따뜻한 환영 도착 시 전통적인 마살라 차 한 잔과 함께 따뜻하게 환영합니다. 이는 네팔의 전통적인 환대 의례로, 따뜻함과 친근한 시작을 상징합니다. 2단계: 메뉴 선택 세 가지 신중하게 준비된 메뉴 중에서 요리 체험을 위한 메뉴를 선택하게 됩니다. 이 시간 동안 안전하고 즐거운 세션을 위해 식이 제한 사항이나 알레르기 유무도 확인합니다. 3단계: 네팔 향신료 소개 다음으로 네팔 요리의 핵심이 되는 지역별 향신료에 대한 주요 정보를 제공하며, 우리 요리를 특별하게 만드는 풍미에 대한 통찰력을 얻게 됩니다. 4단계: 실습 요리 체험 지도하에 직접 참여하는 요리 세션을 통해, 진정한 네팔 요리를 준비하는 실용적인 경험을 쌓게 됩니다. 5단계: 완료 및 작별 반나절 요리 과정을 마친 후, 기념품으로 나마스테 요리 학교 레시피 북을 받게 되며, 집에서 이 요리들을 재현할 수 있는 제공 가능 항목이 됩니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리명: 차타마리(Chatamari)
요리 상세 정보: 이 네와리 전통 요리는 쌀가루로 만든 크레이프로, 다양한 재료를 토핑하여 맛과 활용도가 뛰어납니다.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리 이름: 달 바트(Dal Bhat)
요리 상세 정보: 달 바트(Dal Bhat)는 네팔 사람들에게 단순한 음식 이상의 의미를 지닙니다. 이는 가정에서 주식으로 여겨지며, 일부 지역에서는 하루에 두 번씩 섭취하기도 합니다.

— 메뉴 3
코스: 디저트
요리명: 초콜릿 모모
요리 상세 정보: 초콜릿 모모는 전통적인 짭짤한 모모에 달콤하고 독특한 변주를 더한 요리입니다.