가나자와: 56년 전통 요리 학교에서 즐기는 스시 & 일본 요리

상세 정보: 1969년 가나자와에 설립된 나카타 요리 학교에서 진정한 일본 요리 클래스에 참여해보세요. 먼저 우마미에 대해 배우고 콤부와 가쓰오부시를 사용해 전통적인 이치반 다시를 준비합니다. 그런 다음 노도구로를 포함한 6개의 니기리 스시를 만들고 진정한 일본식 사시미 칼 사용을 경험해보세요. 셰프도 같은 재료로 한 조각을 만들어 질감과 맛을 비교할 수 있게 해줍니다. 다음으로 신선한 일본 고추냉이와 함께 제공되는 전통 가나자와 요리 지부니를 준비하고, 짝을 이뤄 다시가 풍부한 일본식 달걀말이인 다시마키 타마고를 만듭니다. 총 5가지 일본 요리를 준비하게 됩니다: 6개의 니기리 스시, 지부니, 다시마키 타마고, 미소 스프, 그리고 계절에 맞는 일본식 반찬. 요리가 끝나면 함께 앉아 만든 음식을 모두 즐기세요. 식사 전 작은 잔의 일본 사케가 제공됩니다. 이 클래스는 편안하고 초보자도 쉽게 참여할 수 있으며 최대 8명으로 제한됩니다. 실시간 AI 번역이 여러 언어로 제공됩니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리 이름: 정통 니기리즈시
요리 상세: 노도구로를 포함한 6개의 니기리를 만드세요. 같은 재료로 셰프가 만든 스시와 여러분의 스시를 비교해보세요.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리 이름: 지부니 — 전통 가나자와 요리
요리 상세: 가나자와의 전통 지부니를 요리하고 신선한 일본 와사비와 함께 풍부한 다시를 즐겨보세요.

— 메뉴 3
코스: 메인
요리 이름: 정통 미소 스프
요리 상세: 정통 일본식 미소 스프를 콤부와 가쓰오부시로 만든 전통 다시로 끓여보세요.

— 메뉴 4
코스: 메인
요리 이름: 가나자와의 전통 지역 요리 지베니
요리 상세: 가나자와 특유의 재료를 사용한 스키야키 스타일의 지역 요리

— 메뉴 5
코스: 시작점
요리 이름: 계절별 일본식 사이드 디시
요리 상세 정보: 신중하게 선택된 재료로 계절에 맞는 일본식 반찬을 준비하세요.

— 메뉴 6
코스: 디저트
요리 이름: 디저트: 초콜릿 모찌 & 제철 과일
요리 상세 정보: 신선한 제철 과일과 함께 제공되는 초콜릿이 들어간 일본식 모찌를 즐겨보세요.