볼로냐 현지 파스타 요리 클래스, 라구, 스프리츠, 와인 & 젤라토

상세 정보: 수도 푸드 시티에서 펼쳐지는 독특한 3시간의 요리 모험을 시작해보세요. 숙련된 현지 스폴리나(교사)의 지도 아래, 다른 참가자들과 함께 진정한 집에서 만든 라구를 곁들인 탈리아텔레 파스타를 만드는 기술을 배우게 됩니다. 모르타델라, 크레센타, 피뇰레토로 구성된 환영용 아페리티프로 시작해 서로를 알아가고 전통적인 볼로냐 주방에서 이탈리아 요리를 발견하는 완벽한 아이스브레이커를 경험하세요. 다음으로, 현지 허브와 레시피로 만든 독특한 칵테일인 카소니 스프리츠를 준비할 거예요. 이는 국제 브랜드와 차별화된 특징을 가지고 있습니다. 그런 다음, 기계 없이 직접 손으로 파스타 반죽을 만들기 시작할 거예요. 여러분이 밀대에 힘을 불어넣는 엔진이 될 것입니다! 현지에서 구한 재료인 달걀과 밀가루를 사용해 파스타를 만들고 조리하며, 우리 집에서 만든 라구와 완벽하게 어울리는 파스타를 완성할 거예요. 파스타가 마르면 함께 요리해 라구와 24개월 숙성된 파르미지아노 레지아노를 곁들일 거예요. 현지 레드 와인인 산 조베제와 함께 즐기세요! 마지막으로, 모든 이탈리아 식사가 그렇듯 현지 커피와 아마로, 그리고 우리의 미스터리 젤라토를 즐기세요! **레시피는 수업 시작 1시간 후 Viator 채팅을 통해 PDF 형식으로 발송됩니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리 이름: 웰컴 로컬 와인 피뇰레토

— 메뉴 2
코스: 스타터
요리명: 모르타델라, 피아디나, 스프리츠
요리 상세 정보: 현지에서 즐기는 전형적인 아페리티보와 함께 스프리츠를 올바르게 만드는 법을 배우며 손으로 탈리아텔레를 직접 만들어 볼 예정입니다.

— 메뉴 3
코스: 메인
요리명: 손으로 만든 탈리아텔레에 라구, 파르미지아노, 산 조베제 레드 와인 소스

— 메뉴 4
코스: 디저트
요리명: 카페, 아마로 & 미스테리 젤라토