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골든 피닉스 레스토랑 - 홍콩 55년 전통의 스테이크 하우스|No.1 전통 풍미|현지에서 사랑받는 클래식한 스테이크하우스|아저씨 스테이크 대왕|1969년 설립
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홍콩 55년 전통의 스테이크 하우스 | No.1 전통 풍미 | 현지 클래식 서민 스테이크 하우스 | 아저씨 스테이크 대왕 | 1969년 설립
60~70년대, 서양 음식은 고급스러운 소비의 즐거움으로 여겨졌다. 김펑 아저씨는 자신이 배운 요리 기술을 활용해 중국인의 입맛에 맞게 조화시켜 '누구나 먹을 수 있는' 홍콩식 서양 요리를 창안했으며, 이는 식객들의 큰 사랑을 받았다.
1990년대 김풍 아저씨는 레스토랑에서 토크쇼를 열어 유머러스한 방식으로 스테이크 요리법을 가르치며 현장 분위기를 화기애애하게 만들었고, 손님들과 친근하게 어울리며 큰 인기를 얻었습니다. 여기에 언론의 광범위한 보도가 더해져 많은 손님들이 그 명성을 듣고 찾아오게 되었습니다.
