아말피 해안에서 즐기는 요리 교실 & 농가 투어

상세 정보: 저희 팀의 따뜻한 환영과 함께 시작되는 이 특별한 클래스에서는 앞으로 몇 시간 동안 진행될 활동에 대해 설명해 드릴 것입니다. 먼저 아말피 해안의 지속 가능성과 환경 보전의 상징인 전통적인 계단식 정원을 둘러보며 시작할 예정입니다. 레몬 과수원, 올리브 과수원, 포도원을 거닐며 지중해 식단에서 이 과수원들이 차지하는 중요성과 세계적으로 유명한 리몬첼로, 올리브 오일, 와인의 생산 과정에 대한 유익한 정보를 제공받게 됩니다. 이후 채소밭을 방문하여 장갑을 끼고 위커 바구니를 준비한 후, 가장 신선한 제철 채소와 향기로운 허브를 수확하게 됩니다. 이 재료들은 클래스 중 전통 요리를 준비하는 데 사용될 예정입니다. 주방 앞치마를 착용한 후에는 정통 요리의 비법을 배우기 시작하며, 준비한 요리들은 현지 와인, 리몬첼로, 진정한 나폴리풍 에스프레소와 함께 즐기는 멋진 식사 시간을 가질 예정입니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리명: 정통 이탈리아 브루스케타
요리 상세 정보: 다양한 토핑과 함께 제공됩니다

— 메뉴 2
코스: 스타터
요리명: 리코타 치즈와 멸치가 든 호박꽃 튀김

— 메뉴 3
코스: 스타터
요리명: 레몬 잎에 그릴한 훈제 모짜렐라

— 메뉴 4
코스: 스타터
요리명: 훈제 모짜렐라 치즈를 넣은 튀긴 멸치 (사랑에 빠진)

— 메뉴 5
코스: 메인
요리명: 홈메이드 스파게티 파스타 "알라 네라노"

— 메뉴 6
코스: 메인
요리명: 홈메이드 새우가 든 레몬 라비올리

— 메뉴 7
코스: 메인
요리명: 홈메이드 뇨끼 "알라 소렌티나"

— 메뉴 8
코스: 메인
요리명: 홈메이드 "브로큰 캔들" 파스타 "알라 제노베세"

— 메뉴 9
코스: 디저트
요리 이름: 아말피 스푸사토 레몬

— 메뉴 10
코스: 디저트
요리명: 초콜릿 가지(Chocolate eggplant)