이탈리아 할머니처럼 요리하기: 밀라노 집에서 하는 파스타 & 티라미수 만들기

상세 정보: 집합 장소: 비아 주세페 데자 47, 밀라노 인터콤: 13 우리의 우아한 밀라노 가정집으로 들어와 밀라노에서 가장 정통적인 요리 체험 중 하나를 즐겨보세요. 아름다운 예술 작품, 앤틱 가구, 그리고 대대로 이어온 가족 역사로 둘러싸인 이곳에서 여러분은 관광객이 아닌 환영받은 손님처럼 느끼게 될 것입니다. 이탈리아 요리는 최근 유네스코로부터 문화적 가치를 인정받으며, 이탈리아의 요리 전통을 발견하기에 완벽한 시기입니다. 이 실습 클래스 동안 여러분은 대대로 전해 내려온 가족 레시피를 사용해 신선한 파스타, 라비올리, 그리고 정통 티라미수를 처음부터 준비하게 됩니다. 브루나 할머니와 그녀의 손자들은 프랑스의 유명한 폴 보큐스 연구소에서 훈련을 받았지만, 우리의 가장 큰 영감은 항상 우리 할머니들이었으며, 그들의 레시피는 여전히 모든 클래스에 영감을 줍니다. 브루나 할머니가 불가능할 때는 그녀의 자녀나 손자들이 여러분을 환영하고 같은 정통 가족 레시피와 기술을 가르쳐 줄 것입니다. 우리 집은 블루 지하철 라인(M4)의 코니 주냐-비아 포파 정류장에서 단 20미터 거리에 있습니다. 클래스는 영어로 진행됩니다. 클래스 시작 약 12시간 전에 강사 이름이 포함된 이메일을 받게 됩니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리명: 전통 이탈리아 토마토 소스와 함께하는 신선한 수제 탈리아텔레
요리 상세: 완전히 처음부터 만든 신선한 탈리아텔레. 풍부한 홈메이드 토마토 소스와 갓 갈은 파르미지아노 레지아노로 파스타를 완성해보세요.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리명: 미슐랭에서 영감을 받은 필링으로 만든 수제 라비올리
요리 상세: 미슐랭에서 영감을 받은 필링으로 만든 수제 라비올리에 신선하게 간 파르미지아노 레지아노를 뿌려 정통 이탈리안 풍미를 느껴보세요.

— 메뉴 3
코스: 메인
요리 이름: 와인
요리 상세: 유기농 카스텔리 로마니 DOP 로제 와인

— 메뉴 4
코스: 디저트
요리명: 전통 이탈리아 티라미수
요리 상세 정보: 우리 가족 레시피로 정통 이탈리아 티라미수를 처음부터 준비해 전 세계적으로 사랑받는 크리미한 디저트를 만들어 보세요

— 메뉴 5
코스: 디저트
요리 이름: 홈메이드 리몬첼로
요리 상세: 대대로 전해 내려온 오리지널 레시피로 만든