웰니스 커뮤니티 센터 지원을 위한 아크라 현지 가나 요리 클래스

상세 정보: 출발 지점에서 만난 후 제공되는 차량을 이용해 현지 시장으로 이동하여 현지 요리를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 구매합니다. 요리 클래스를 예약하면 지역 사회의 웰니스 커뮤니티 센터를 지원하게 되며, 이 센터는 신체 활동 프로그램, 영양 교육, 어린이를 위한 방과 후 강의, 건강 검진, 미술 및 댄스 프로그램을 제공합니다. 시장에서 돌아온 후에는 현지에서 제조된 증류주(에머전시, 하트소, 우와바)를 즐기실 수 있으며, 이들은 모두 악페티시로 만들어졌고 현지 나무 껍질이나 잎으로 향을 입혔습니다. 그런 다음 푸푸, 반쿠, 지지 또는 쌀 공을 빻는 방법을 배우면서 선택한 스튜/수프(오크라 수프, 땅콩 수프, 야자 열매 수프, 라이트 수프 또는 플레인 수프)를 준비하게 됩니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리명: 푸푸와 팜넛 수프
요리 상세 정보: 푸푸(으깬 카사바와 플랜틴) 팜넛 수프는 팜(나무에서 얻은), 토마토, 고추, 양파 그리고 추가하고 싶은 고기나 채소를 넣어 만듭니다.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리 이름: 푸푸와 그라운드넛 수프
요리 상세 정보: 푸푸(으깬 카사바와 플랜틴) 그라운드넛 수프는 토마토, 그라운드넛, 후추, 양파와 추가하고 싶은 고기나 채소를 넣어 만듭니다.

— 메뉴 3
코스: 메인
요리 이름: 푸푸와 라이트 수프
요리 상세 정보: 푸푸(으깬 카사바와 플랜틴)와 라이트 수프(토마토, 후추, 양파 및 선택에 따라 다양한 야채 또는 고기)가 함께 제공됩니다.

— 메뉴 4
코스: 메인
요리 이름: 반쿠와 후추 생선
요리 상세 정보: 양파, 피망, 토마토를 으깨어 현지 생선과 함께 뱅쿠(으깬 카사바와 옥수수)에 찍어 먹습니다.

— 메뉴 5
코스: 메인
요리 이름: 오크라 스튜와 반쿠
요리 상세 정보: 오크라 스튜(오크라, 토마토, 양파, 달걀, 고추, 다양한 생선)와 함께하는 반쿠(으깬 카사바와 옥수수)

— 메뉴 6
코스: 메인
요리 이름: 와케(Waakye)
요리 상세 정보: 콩밥, 스파게티, 샐러드, 카사바로 만든 기리, 계란, 아보카도, 생선 또는 고기

— 메뉴 7
코스: 메인
요리 이름: 야자열매 혹은 땅콩 수프와 함께하는 주먹밥
음식 상세 정보: 주먹밥과 야자열매 혹은 땅콩 수프

— 메뉴 8
코스: 메인
요리 이름: 땅콩, 야자 열매 또는 가벼운 수프와 함께하는 지지
요리 상세 정보: 지지(카사바로 만든)와 함께 땅콩 소스, 팜넛 소스 또는 라이트 수프와 함께 먹습니다.