막걸리는 한국에서 대중화된 전통주입니다. 한국에서는 땀을 흘리는 농민들이 갈증을 해소하기 위해 마시거나 집에서 쉽게 만들어 즐기는 술이 현대에도 사랑받고 있다. 한국의 전통주 전문가들에게 막걸리와 술을 곁들이는 간단한 한식을 경험하게 하고, 다양한 국적의 사람들과 함께 막걸리를 맛보며 즐거운 인터넷 파티를 즐길 수 있습니다!
서울 광진구 구의동에 위치한 수국은 아름다운 우리술을 연구하고, 현대적으로 재해석하는 연구를 하는 곳입니다. 우리술 고유의 전통을 유지하면서, 동시에 현대에 맞도록 변형한 수국의 우리술 제작 방식은 과거와 현재를 연결하는 가교 역할을 하고 있습니다.
많은 분에게 맛과 색이 친숙한 재료를 활용하여 만드는 수국의 막걸리는 흔히 아는 막걸리와 달라 호기심을 자극하며, 빚는 과정은 재미와 이색적인 즐거움을 줍니다.멀고 어렵게 느껴지는 우리술을 친숙하고 편하게 경험할 수 있습니다. 도심의 빌딩 숲 사이에 위치한 수국에서 자신만의 막걸리를 빚어 보세요.
한국 전통주 전문가인 정세리의 도움을 받아 한국의 전통주 막걸리를 만듭니다. 여러분은 여러분의 집에서 막걸리를 만드는 막걸리 전문가가 될 수도 있습니다.
막걸리를 만들 때, 찐 밥과 찬 밥을 섞는 과정을 직접 시도해 볼 수 있습니다.
막걸리의 향과 색깔, 맛은 궁금하지 않으신가요? 5일 동안 발효시킨 후 완성된 막걸리 봉지에 담아 손으로 짜냅니다.
한국에서 막걸리는 '파전' '불고기' 같은 음식과 함께 막걸리를 마십니다. 알기 쉬운 한식을 만들어서 막걸리와 함께 즐깁시다.
강의 마지막엔 막걸리에 곁들일 간단한 안주도 만듭니다. 직접 만든 막걸리와 안주로 함께 강의에 참여한 사람들과 교류할 수 있는 시간을 가질 수 있습니다.
영업일자
• 월~수,금 : 11:00, 14:00, 19:00
• 토&공휴일 : 11:00, 14:00, 18:00
휴관일
매주 수/목/토, 1월 1일, 명절 당일과 다음날
(2023/02/01 이후)
• 월화: 11:00, 14:00, 14:30, 19:00
• 금요일: 12:30, 15:00, 17:30
• 일요일: 15:00
(수/목/토 휴무)
소요시간: 약 2시간
최소/최대 예약 인원: 2명/6명
체험 과정: 인사 및 간단한 소개하기, 고두찜&우리술 이야기하기, 막걸리 만들기, 시식하기
주소: 서울시 광진구 아차산로38길 17,1층
이동 방식:
• 건대입구역 5번출구에서 450M 직진 KU컨벤션 웨딩홀을 거쳐 배스킨라빈스 골목으로 70M 직진 후 좌측 동건하이빌 1층에 있습니다
환불규정
• 3일전 취소(한국시간 5PM전): 100% 환불
• 2일전 취소(한국시간 5PM전): 30% 환불
• 이후 환불 불가
* 예약 변경은 2일 전(한국시간 오후 5시 전)까지
