차크차오 초콜릿 만들기 워크숍(Chaqchao Chocolate Making Workshop)

상세 정보: 우리의 클래스는 일반적으로 오전 11시 또는 오후 2시 45분에 진행됩니다. 초콜릿 클래스를 예약하시기로 결정하셨다면, 반드시 원하시는 클래스 시간을 알려주는 메시지를 보내주시기 바랍니다. 이메일이나 WhatsApp으로 연락주시면 됩니다. 클래스는 2.5시간 동안 진행되며 다음을 포함합니다: - 빈 투 바(bean to bar) 초콜릿 제조 과정과 카카오의 역사 설명 - 직접 카카오 콩 볶기 - 화강석 절구를 사용한 전통 멕시코 방식으로 카카오 페이스트 만들기 - 고대 멕시코 음료인 카카와틸(cacahuatil) 만들기 - 상업용 초콜릿과 수제 초콜릿의 차이를 이해하기 위한 블라인드 테이스팅 - 퀴노아, 키위차, 코카 같은 안데스 곡물을 넣어 집으로 가져갈 수 있는 나만의 초콜릿 만들기. 클래스는 우리의 차크차오(Chaqchao) 카페 내에서 진행되며, 여기서는 유기농 페루 커피, 유기농 수제 디저트, 수제 페루 맥주, 그리고 물론 우리의 빈 투 바 초콜릿도 판매하고 있습니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리명: 초콜릿 테이스팅
디시 상세 정보: 최대 5가지 종류의 초콜릿을 맛볼 수 있습니다

— 메뉴 2
코스: 스타터
요리 이름: 카카와틀
요리 상세 정보: 멕시코인들이 전통적으로 만들어 마셨던 고대 초콜릿 음료를 직접 만들어 볼 수 있습니다.