볼로냐: 와인과 함께하는 타야텔레 & 라구 홈 쿠킹 클래스

상세 정보: 전통적인 볼로냐 가정의 따뜻한 분위기 속에서 독특하고 실습 위주의 서비스를 통해 볼로냐의 진정한 요리 전통에 빠져보세요. 열정적인 현지 전문가의 안내로 토르텔로니, 탈리아텔레, 라비올리 등 세 가지 상징적인 신선 파스타 요리를 완전히 손으로 만드는 비결을 발견하게 됩니다. 가장 신선하고 제철에 맞는 재료를 사용하기 위해 라비올리는 토르텔리니 또는 스트리케티로 대체될 수 있으며, 이는 볼로냐의 풍부한 요리 유산을 진정성 있게 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다. 이 잊을 수 없는 여정은 파스타에서 멈추지 않습니다. 세계적으로 유명한 볼로냐식 라구 소스를 원래 레시피대로 단계별로 준비하는 기술도 배우게 됩니다. 이 요리를 진정한 요리 걸작으로 만드는 기술과 풍미에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있습니다. 만든 요리가 완성되면, 직접 준비한 파스타 요리와 잘 어울리는 물, 와인, 갓 내린 커피와 함께 풀코스 식사를 즐길 수 있습니다. 이 특별한 식사를 마무리하기 위해 맛있는 디저트 또는 신선한 과일 선택지 중 하나를 고를 수 있습니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리명: 파스타 프레스카
요리 상세: 3가지 파스타 코스

— 메뉴 2
코스: 디저트
디시 이름: 디저트
요리 상세 정보: 디저트