진정한 페루식 세비체와 피스코 사워를 요리해 보세요!

상세 정보: 미라플로레스의 호세 라르코 거리 724번지에서 시작되는 요리 모험을 즐겨보세요. 9층에 위치한 하쿠 키친으로 바로 올라가면 됩니다! 도시의 숨막히는 전망과 활기찬 현지 분위기를 만끽한 후, '영감의 방'으로 들어가 페루의 맛있는 경험이 생생하게 펼쳐집니다. 이 실습형 요리 체험은 지루한 데모를 건너뛰고 바로 실전으로 들어가며, 전문 셰프의 지도 아래 페루의 가장 상징적인 맛을 마스터할 수 있습니다. 세션은 피스코 사우어의 예술로 시작되며, 피스코, 라임, 비터스의 완벽한 밸런스를 익혀 이상적인 거품을 만드는 법을 배우게 됩니다. 이후 주방으로 이동해 신선한 생선을 레체 데 티그레로 "요리"하는 필수 기술과 향신료와 산도의 이상적인 조화를 이루는 정통 세비체를 준비합니다. 활기차고 실용적인 환경을 선호하는 분들을 위해 설계된 이 클래스는 단순히 지켜보는 대신 직접 요리하고 맛보는 시간을 보장하며, 집에서도 이 국보급 요리를 재현할 수 있는 기술을 습득하게 됩니다.
— 메뉴 1
코스: 메인
요리명: 페루식 세비체
요리 상세 정보: 신선한 라임 주스에 절인 생선 작은 조각과 부드러운 양파, 안데스 고추를 넣거나 뺀 삶은 고구마를 곁들인 요리입니다.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리명: 피스코 사워
요리 상세 정보: 피스코(브랜디의 일종), 라임 주스, 달걀 흰자, 설탕 시럽을 기본으로 합니다.