교토: 정통 스시 만드는 법을 배우는 요리 수업

2026년 5월 이후로 예약하시는 경우, 저희 새 캠퍼스로 안내해 드리겠습니다.
새로운 위치는 교토 시 시모교구 시조도리 호리카와 히가시이루 카시와야초 21입니다.

채식주의자, 비건, 무슬림에게도 친절한 메뉴를 제공합니다. 스시 만들기 체험 중에는 전통 일본 옷인 하피를 입고 일본의 정신을 배우고 체험할 수도 있습니다. 이미 손질된 재료를 준비해 두었으므로 초보자도 환영합니다! 생선 손질법을 배우고 싶으시면 언제든 문의해 주세요. 여러분의 필요를 최대한 충족시키기 위해 노력하겠습니다.
스시를 만들기 위해서는 먼저 "샤리" 또는 "스메시"(식초 밥)를 만드는 법을 배워야 합니다. 스시용으로 특별히 배합된 식초와 갓 지은 밥을 섞을 것입니다. 잘 섞는 데에는 요령이 있다는 것을 명심하세요. 고급진 특별한 재료인 초밥용 특등급 참치나 달콤하고 크림처럼 부드러운 신선한 빨간 새우를 직접 사용해 스시를 만들 수 있는 흔치 않은 기회입니다!
강의가 끝나면 수료증을 드립니다. 여러분도 스시 마스터가 된 거예요! 그러면 강의는 끝이 납니다.

※재료(토핑)은 계절에 따라 달라질 수 있습니다
※사진은 설명용으로만 제공됩니다