귀국 후에도 직접 스시를 만들 수 있도록 스시 만드는 법을 배우는 코스입니다.
채식주의자, 비건 및 무슬림에게 친화적인 메뉴를 제공할 수 있습니다. 또한 스시를 만들고 전통적인 일본 하피 코트를 입으며 일본의 정신을 배우고 경험할 수 있습니다! 이미 손질된 재료를 준비해 두었으므로 초보자도 환영합니다! 그리고 생선 손질법을 배우고 싶으시면 언제든지 문의해 주세요. 귀하의 필요사항을 최대한 반영하기 위해 노력하겠습니다.
스시를 만들기 위해서는 먼저 "샤리" 또는 "스메시"(식초 밥)를 만드는 법을 배워야 합니다. 스시용으로 특별히 배합된 식초와 갓 지은 밥을 섞을 것입니다. 잘 섞는 데에는 요령이 있다는 점을 명심하세요. 고급진 특별한 재료인 초밥용 특등급 참치나 달콤하고 크림처럼 부드러운 신선한 빨간 새우를 직접 사용해 스시를 만들 수 있는 흔치 않은 기회입니다!
수업이 끝나면 수료증을 드립니다. 여러분도 이제 스시 마스터입니다! 그럼 수업을 마치겠습니다.
※재료(토핑)은 계절에 따라 달라질 수 있습니다
※사진은 설명용으로만 제공됩니다
