요크: 초콜릿 만들기 체험 소개

초콜릿 만들기의 기본을 발견해보세요. 간단하면서도 화려한 가나슈를 만드는 법부터 전문가처럼 초콜릿을 템퍼링하여 다양한 맛있는 디저트를 만들 수 있는 기술까지 배울 수 있습니다. 참가자들은 약 300g의 자신만의 초콜릿 작품과 집에서 쉽게 초콜릿을 만들 수 있는 다양한 팁과 도움말을 함께 집으로 가져갈 수 있습니다.

이 초기 워크숍은 초콜릿 작업을 탐구하며, 초콜릿이 어떻게 작용하는지 더 이해하고 싶어하는 초보 초콜릿 제조사나 케이크 제작자에게 완벽한 시작점이 됩니다.

워크숍 중 다음과 같은 것을 하게 될 것입니다:

전통적인 초콜릿 트러플을 직접 만드는 방법을 배워보세요
트러플 제작을 위한 템퍼링 초콜릿 준비하기
아름답게 포장한 작품을 집으로 가져가 즐기세요
레시피와 새로 배운 초콜릿 만들기 기술을 집으로 가져가세요
무엇을 가져가시겠어요?

각 참가자는 약 300g의 자신만의 초콜릿 작품과 집에서 초콜릿을 만들 수 있는 레시피를 집으로 가져갈 수 있습니다.