뉴올리언스: 카준과 크리올 요리 교실

아침 또는 오후 요리 교실에서 뉴올리언스의 특산물인 검보, 잠발라야, 프랄린 등을 준비하며 루이지애나 요리의 기본을 발견해보세요. 카준과 크리올 요리 전통과 민속에 대해 더 알아보고, 수업 후에는 직접 만든 요리를 맛보세요.

1800년대 초반에 지어진 당밀 창고를 리모델링한 장소에서 진행되는 이 클래스를 즐겨보세요. 프렌치 쿼터 중심부에 위치한 이곳에서는 현지 최고의 식재료를 판매하는 매장도 방문할 수 있으며, 현지 셰프와 관광객들이 사랑하는 유명한 조의 스터프 크리올 시즈닝의 본고장이기도 합니다.

매혹적인 뉴올리언스의 역사와 문화와 요리가 어떻게 얽혀 있는지 알아보세요. 따라 하며 군침 도는 크리올과 카준 요리를 만드는 법을 배우고 수업 후 직접 맛보세요. 현지 맥주와 맛있는 아이스티, 레모네이드도 즐기실 수 있습니다.

클래스가 끝나면 일반 상점에서 사용할 수 있는 쿠폰을 받게 됩니다. 친구와 가족을 위해 요리를 다시 만들 수 있도록 레시피 사본을 집으로 가져가세요.


메뉴 프로그램:

오전 10:00 수업
· 토요일, 일요일, 수요일: 검보, 잠발라야, 브레드 푸딩과 프랄린
· 월요일: 검보, 레드 빈 앤 라이스, 피칸 파이와 프랄린
· 화요일: 검보, 잠발라야, 바나나 포스터와 프랄린
· 목요일: 콘 & 크랩 비스크, 쉬림프 크레올, 바나나 포스터 & 프랄린
· 금요일: 크로피시 에투페, 쉬림프 앤 아티초크 수프, 브레드 푸딩, 프랄린

오후 2:00 수업
· 토요일: 크로피시 에투페, 쉬림프 앤 아티초크 수프와 프랄린
· 일요일, 화요일: 콘 & 크랩 비스크, 치킨 에투페와 프랄린
· 월요일, 목요일, 금요일: 검보, 잠발라야와 프랄린
· 수요일: 검보, 치킨 크레올, 프랄린