발사믹 식초의 세계를 발견하세요! 전통이 풍부한 이 독특한 조미료를 탐험할 준비가 되어 있습니다. 클라우디오 또는 그의 할아버지 프랑코의 안내로 이 특별한 식초가 만들어지는 아체타이아(acetaia)를 둘러보실 수 있습니다.
이 투어는 10헥타르 규모의 포도원 산책을 포함하며, 그중 5헥타르는 트레비아노 모데네세 포도 전용입니다. 이 포도는 이곳의 훌륭한 발사믹 식초 제조의 핵심입니다. 이 식초 시음은 전통적 발사믹과 상업용 발사믹의 차이를 보여주며, 이 맛있는 제품에 대한 새로운 관점을 제공할 것입니다.