따뜻하고 방금 오븐에서 나온 집에서 만든 스콘의 맛을 이길 수는 없습니다. 그리고 직접 반죽하고 밀어내며 만든 스콘은 더욱 맛있죠. 이 1시간 동안의 런던 중심부 워크숍에서 전문가의 지도 아래 스콘 만들기의 기술을 배우며, 집에서도 부서지는 티타임 간식을 재현할 수 있는 기술을 습득하게 될 것입니다. 현지 가이드 토마스는 이렇게 설명합니다. “모든 나라에는 그 나라를 대표하는 음식이 있고, 소박한 스콘보다 더 영국적인 음식은 없습니다. 이 클래스에서는 '완벽한 애프터눈 티'를 연상시키는 스콘을 부풀리고 빛나게 만드는 방법을 가르쳐 드립니다!”
앞치마를 두르고 소매를 걷어붙인 후, 클래식한 베이킹을 만드는 단계를 직접 배우게 됩니다. 가장 좋은 점은 반죽하고 주무르고 모양을 만드는 동안 마실 전통 영국 차 한 잔이 준비되어 있다는 것입니다. 스콘이 구워지는 동안 머리에서 밀가루를 털어내고 따뜻하고 부서지기 쉬운 당신의 작품을 즐기기 전에 차를 다시 따를 시간이 있습니다.
워크숍에서 네 개의 스콘을 직접 만들게 되므로, 시식 후에도 가족과 친구들에게 자랑할 만큼 충분히 가져갈 수 있습니다. 물론 너무 맛있어서 나누기 아까우면 자신만의 것으로 간직해도 좋습니다. 또한 개인화된 스콘 워크숍 수료증을 받아 새로 습득한 베이킹 실력을 자랑할 수 있습니다. 이제 남은 것은 다음 애프터눈 티 파티를 준비하고 새로 배운 스콘 만들기 기술을 시험해 보는 일뿐입니다.