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카베도니 발사믹 식초 투어: 모데나에서 가장 오래된
5.0/5
강력 추천(리뷰 85개)
5명 예약조인 투어
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최저
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옵션&요금
이용 날짜
2026-10-26
2026-10-27
2026-10-28
모든 날짜
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스탠다드 투어|15:00(15:00)
최저가USD113,928.00
인원수
성인
7~99세
1
어린이
2~6세
0
영유아
1~1세
0
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주요 정보
상세정보
Acetaia Cavedoni 상세정보
이 투어는 이탈리아어 또는 영어로 진행되며, 회사 소유주가 직접 안내합니다. 투어는 주변에서 볼 수 있는 포도원에 대한 설명으로 시작됩니다. 이 포도원들은 발사믹 식초와 람브루스코 그라스파로사 카스텔베트로 와인 생산을 위한 것입니다.
그 다음에는 포도 압착, 보일러 내에서의 즙 끓이기, 여과 및 혼합에 이르는 모든 가공 단계를 보게 됩니다. 이후 다양한 종류와 크기의 나무 통에서 숙성 단계가 시작되는 식초 저장고 내부까지 이어집니다. 이곳에서는 7대에 걸쳐 숙성된 식초와 1860년대부터 이어져 온 역사적인 식초 공장을 볼 수 있습니다.
또한 야채, 샐러드 및 일상적인 요리에 사용되는 '젊은' 발사믹 식초부터 고기와 생선 요리에 사용되어 더 정교한 요리의 풍미를 높이는 '오래된' 식초까지 맛볼 기회가 주어집니다. 그리고 최소 12년에서 가족이 소유한 100년 이상 숙성된 '엑스트라베키(매우 오래된)' 식초의 시식까지 이어집니다.
전형적인 현지 요리도 맛볼 수 있으며, 식사 마지막에는 현지에서 생산된 그라스파로사 람브루스코 와인이 제공됩니다. 집으로 가져갈 수 있는 제품도 구매할 수 있습니다.
약 2시간
모든 시간은 현지 시간 기준이며 기상 조건, 도로 상황 또는 기타 요인으로 인해 변경될 수 있습니다. 이해해 주셔서 감사합니다.
포함 사항
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