"식문화+문화+공연"이라는 독특한 모델로 난창(고대 예장)의 천년 역사, 산수의 시적 정취와 따뜻한 정서를 한 상의 음식과 한 편의 공연에 응축하여 미각에서 마음속까지 전달합니다.
예장 연회를 베이스로 하여 클래식한 장시 요리와 정교한 코스 요리를 융합한 이 음식은 한 입마다 장시의 아름다운 풍경과 향수를 느낄 수 있습니다.
식사 내내 오리지널 댄스 시극 <간수귀심>이 함께하며, 한 요리마다 하나의 춤, 90분 동안 펼쳐지는 4막의 강우 서사가 강서의 역사를 생생하게 보여줍니다.