"24연"은 24절기를 시간적 단서로 삼아 이빈의 자연적 풍부함과 인문적 유산을 각 요리에 담아냈습니다.
기존의 전통적인 식음료 서비스와 달리 '24연'은 '연회 + 춤 + 예절'의 모델을 통해 손님들이 입장하는 순간부터 '극에 몰입'할 수 있도록 합니다.
강렬한 춤사위로 고대 민족의 기상을 재현하고, 시와 술이 어우러진 연출로 문인들의 우아한 모임의 성대한 장면을 되살렸습니다. 시각과 미각이 서로 어우러져 '식사'를 몰입형 문화 공연으로 탈바꿈시켰습니다.