餐厅的整体风格是闽南的红砖古厝，这种建筑风格是闽南地区独有的，承载着一代代闽南人对“家”的回忆。走到餐厅门前，怀旧复古的红砖，门口的大红灯笼和两排对联，总会让你想起旧时的家门口，安静而温暖，让人忘了这是一家餐厅。这便是红厝8号的珍贵之处，到处都是热闹嘈杂的餐厅，它却安静的这样让人向往。走进餐厅，是怀旧典雅的庭院，庭院内的绿树和红砖互相映衬，低调古朴的气息铺面而来，让你在繁华都市中犹如遇见了世外桃源。经过一段曲径通幽的小道，就可以走到红厝的包房，每一间包房都是独立隔开，恰到好处的营造了私密的独立空间，充分保证了客人进餐的私密性。从红砖到木椅，复古的草帘，墙上挂的书法作品，用几字真言，道出了满满的人生哲学。除了环境，让人心心念念的还有这里的特色菜，记忆犹新。 隐于闹市中的美味 1/花椒生焗青第一道让人印象深刻的特色菜，就是这里的花椒焗青蟹，新鲜的青蟹与花椒的碰撞，在闽南的口味的基础上又有四川麻味的层次感，Karl 主厨说对于喜欢吃海鲜的人来说，这道菜一定让你无可挑剔。2/美极酱香老虎斑鲜嫩的老虎斑完美搭配酱汁，在入口的那一刻，你不仅可以感受到肉质的鲜嫩，口齿之间浓郁的酱香，让你在味蕾上获得最大的满足感。“老虎斑肉质鲜嫩，跟酱汁完美融合，并且你会发现底层酱汁和上面的酱汁是不一样的，鲜嫩的同时又保证了不一样层次的口感。”Karl 主厨这样评价这道特色招牌菜。3/黄金百味豆腐豆腐外酥里嫩，辅以独到香料，一口咬下去，层次丰富的口感，让味蕾惊艳。4/薄荷叶爽澳州牛小排精选顶级澳洲牛小排，用恰到好处的熟度，加以薄荷调味，丰富了肉质的口感，并且既清新又解腻。5/古早味巴浪鱼古早味巴浪鱼，去了头，鱼肉是蒸熟后再冷却上桌，所以肉质吃起来口感更加紧实，味道也更佳鲜甜。“鱼的咸鲜度刚好，用这道古早味巴浪鱼作小菜配酒，真的很赞！6/野生绣球菌肉汁汤用季节性的菌菇和新鲜的肉，肉上保留薄薄的一层皮，口感细致。在红厝8号，满满闽南气息和低调质朴的氛围，让人身心放松。
NO.8 RED HOUSE 리뷰
4.7 /5108건의 리뷰
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5/5
NO.8 RED HOUSE
작성일: 2018년7월30일
좋아요
5/5완벽해요!원문보기샤먼에서 몇 안 되는 고급 레스토랑 중 하나인 샤먼은 매우 감성적입니다. 레스토랑은 주로 개인실입니다. 로비는 없습니다. 총 8개의 침실이 있습니다. 그래서 예약하기가 쉽지 않고 4명이 예약하기 시작합니다. 이번에는 정말 친구에게 의지합니다. 다행히 친구가 도움을 주었고 평소와 같이 맛있습니다. 이 여행에 부응하는이 여행의 가장 큰 지식은 해산물이 주로 맛을 지닌다는 것입니다. 일반적으로 조미료는 가볍지 만 일부 전채 조미료는 풍부하고 우리의 취향에 더 적합합니다. 하하, 사실, 나는 정말로 무거운 맛이 아닙니다. 마지막으로 사장님의 따뜻하고 사려 깊은 반찬에 감사드립니다. 아주 좋습니다. 기본적으로 먹고 싶은 것은 먹고 싶은 모든 것입니다. 요리는 조금 빠릅니다. 두 사람은 먹을 시간이 없습니다.
작성일: 2021년5월15일3
5/5완벽해요!원문보기씨트립 푸드 린 2020 별점 레스토랑 빨간 벽과 녹색 타일에 선정된 후추 구이 게, 매실 주스 동해 노란 꼬치 롤, 해초 볶음밥은 칭찬을 제공합니다 👍🏾 # 씨트립 푸드 린 목록 #FoodPorn
작성일: 2021년5월13일3
5/5완벽해요!원문보기푸젠 남부의 특별한 개인 주방 레스토랑은 도시에 숨겨진 느낌이라고 할 수 있습니다. 나는 전체 환경이 매우 매력적이라고 생각합니다. 순수한 샤먼 쁘띠 부르주아지는 아니지만 약간 신비합니다. 요리는 혁신적이지만 여전히 전통적이며 매우 좋아합니다. 그러나 소비는 약간 비쌉니다.
작성일: 2020년9월2일1
5/5완벽해요!원문보기도시 전망 환경은 매우 독특하며 지역 건물의 독특한 아름다운 요리도 매우 맛있습니다. 특히 틈새는 매우 향기롭습니다.
작성일: 2023년9월2일0
#2024你的新年美食向导 #收集新年好运仪式感 🏘️红砖厝是闽南人一辈子的情节，如果李雪琴来了厦门，这家红厝8号是要来尝试一下的！在红砖厝里吃闽南私房菜，更地道！👍红厝8号，闹市中独有的一片红砖古厝，曲径通幽，节日的氛围感已就位。人均400+排菜，甚是满意！😍老少皆夸的肉松海苔叉烧炒饭；独特做法的橄榄火腿沙葱滑蛋堂炒老虎斑；创意搭配明炉松露汁烧金乌賊配年糕，家烧乌耳鳗煮肥肠，每一道菜都是味蕾盛宴，惊喜连连！可能他们家的白米饭也特别好吃，牛同学炫了两大碗😂💫私密包厢的布局也令人更加放松🦆鸭鸭带你吃👉红厝8号•融合私房菜📍地址：莲花谊爱路8-5-101（未派名典酒店隔壁）#美食旬味会
작성일: 2024년2월18일0- 5/5완벽해요!
环境非常的不错，服务态度也非常的好，值得去感受它的特色和味道。
작성일: 2023년5월28일0 
5/5완벽해요!感觉非常的不错，感觉非常的漂亮，很不错的。
작성일: 2023년6월28일0
5/5완벽해요!有意思的一次体验，感觉很不错，大家都开心
작성일: 2023년9월9일0- 1
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