외국에 올 때마다 친구들은 항상 음식 거리 본점에 가기로 약속을 잡았습니다. Xiaolong 수프 만두, 새우 국수 및 삶은 실크 세 조각이 모두 함께 제공됩니다. 물론 게 노란색과 순수한 고기, 에메랄드 시우 마이도 상쾌합니다. 향기로운 대마 공, 선명한 춘권, 그리고 자이가 가장 좋아하는 찐 돼지 고기, 맛있고 매우 만족 ～

몇 년 전 출장을 갔을 때 식사를했는데 인생을 기록하기 위해 댓글을 달았습니다. Geng Fuxing은 상하이의 Nanxiang Mantou 상점과 유사한 Wuhu의 유서 깊은 중국 브랜드로 1 층은 식사 장소입니다. 위층에 주문할 수있는 개인 실이 있습니다. 우리가 개인 실에 있었던 것을 기억하십시오. 원래 조리대는 절반 만 차지합니다. 다른 요리는 기본적으로 기억하지 못합니다. "Xiaolong Soup Bao", "새우 씨 국수", "삶은 실크"는 기본적으로 아래층 또는 위층 개인 실에서 주문해야합니다. "새우 씨앗 국수"새우 씨앗의 양은 적지 만 새우 씨앗의 짠맛은 정말 맛있습니다. 나는 매우 늦게 먹는 것을 기억하고, 우리가 마지막 테이블에 앉았을 때, 아래층 로비는 문을 닫았습니다.

Geng Fuxing: 청나라 광서 시대에 창건된 중국의 유서 깊은 브랜드로 원래 Wuhu City Sanjiekou에 설립되었습니다. Jiangdu의 Geng 형제 Changhong과 Changfu 만두 국수와 Wuhu Yankaiyin 마스터의 바삭한 비스킷을 결합하여 "Geng Fuxing 만두 국수 레스토랑". 우여곡절과 수백 년의 역사를 거쳐 "Geng Fuxing Restaurant"은 Manjiang City로 유명합니다. 1959년에 중제로 이전했습니다. Geng Fuxing은 Wuhu Phoenix Food Street에 있으며 교통이 매우 편리합니다. 이 거리는 Wuhu에서 유명한 스낵바이며, Wuhu에서도 유서 깊은 브랜드이며, 비즈니스는 매우 좋습니다. 매일 많은 손님이 방문합니다.이 가게는 주로 Xiaolong 수프 만두, 새우 국수, 얇게 썬 고기, 닭고기 주스, 쇼트 브레드 등입니다. 그들은 모두 하루 종일 구입하고 있습니다. 오래된 가게는 우아한 분위기로 장식되어 있으며 이곳에서 차를 마시는 것은 정말 문화와 음식의 이중 즐거움입니다.

새우 씨 국수에 대해 말하면 항상 Wuhu의 "Geng Fuxing"을 열 수 없습니다. 전설에 따르면 청나라 광서 시대에 강소성 장성에서 온 겐이라는 사람이 Wuhu의 아버지인 Li Hongzhang을 임대하여 두 번째 거리의 두 개의 파사드 룸에 스낵바를 열었습니다. 19세기 말, 겐의 두 번째 아들인 겐창홍과 겐창푸는 반성산 반성수인 우후에 와서 스낵바 운영에 합류하여 칼국수 전문가인 한광원을 고용하여 칼국수를 만들고 "건복흥" 간판을 걸었습니다. Geng Fuxing의 사업 확장과 소비자 그룹의 다양성에 따라 Geng Fuxing은 칼 국수를 기반으로 맛있는 새우 씨앗과 같은 재료로 독특한 새우 씨앗 국수를 만들었습니다. 새우 씨앗 국수의 맛은 주로 새우 씨앗입니다. Geng Fuxing은 이에 대해 매우 특별하며 매년 봄과 여름에 새우 씨를 수집, 만들고 저장합니다. 만들기 중에는 철 냄비로 말리고 식힌 후 탱크에 넣어 곰팡이가 피지 않도록 보관하고 마늘을 깔고 덮고 밀봉하여 층별로 사용합니다. 국수를 끓일 때도 아주 특별합니다. 매일 충분한 양의 "통뼈"로 냄비에 넣고 표준 시간에 따라 끓입니다. 국수는 Geng Fuxing의 무형 유산 거장으로 만들어졌으며 정교하게 압축되어 Geng Fuxing의 작은 칼 국수입니다. 1950년대 후반에 Li Kenon 장군이 고향으로 돌아왔습니다. 그는 고향 간식을 좋아했습니다. 하나는 Geng Fuxing의 새우 씨 국수이고 다른 하나는 말린 두부입니다. 그날 장군은 가게에 들어가 새우 씨 국수 한 그릇을 달라고 해서 천천히 고 아주 기뻤다. Geng Fuxing 새우 씨앗 국수, 곡물이 가득하고 입구는 향긋하고 국수와 새우 씨앗의 충돌은 식사를 향기롭게합니다. #우후음식

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