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Geisels Werneckhof 리뷰

4.5 /52건의 리뷰

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Jazzland

5/5

#携程美食林# 在德国慕尼黑新城中心自由广场（Muenchner Freiheit）与城市森林公园（Englischer Garten)中间，一条闹中取静的后街小巷，一个类似普通啤酒馆的不起眼门面，却藏匿着一家全城顶级餐厅Geisels Werneckhof。餐厅没有如雷贯耳的名字，内饰也略显平凡无奇，一切都朴实简单，与其美妙的用餐体验和精彩的菜肴呈现形成了巨大反差，不愧是传承了德国工业制造“隐形冠军”的特质。日本德国混血的星级厨师田中彻亲自打造的厨房，成功地将现代西式的制作工艺和摆盘艺术与东方韵味独具的特殊食材和味觉元素巧妙融合，让食客大呼过瘾。海鱼刺身的生鲜被青瓜和绿豆泥轻松放大，三文鱼的柔嫩在几丝生橙皮的提点下焕发新生，牛肉的温润多汁配以东方菜系常用的芥兰，带出满满惊喜。值得一提的是，餐厅的服务无可挑剔，温柔亲切的德国妹子用轻盈细软的英文为你介绍每一道菜背后的故事，让人如沐春风。推荐指数：三星

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Geisels Werneckhof

작성일: 2017년7월15일

4 명이 해당 게시물을 좋아합니다

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Kevin

4/5최고에요!

在一个小巷子里面，做的比较不错的私房菜，感觉有点点模仿日本的怀石料理，每个菜都很精致，一点点，用的是亚洲的那种碗装菜的。

0

작성일: 2020년1월4일

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