柴门饭儿,从太古里开张后成为商圈的餐饮地标,因为价格实惠,这是第二次吃柴门饭儿竟然让我记住了四道,因为在柴门品牌里面,柴门饭儿我知道是普通消费的餐馆,还能做出几道能记住的菜很不容易。第一个卤鸭子,具体菜名我没拿收银条,里面拼一点核桃仁倒没什么,卤的鸭子稍许有点嚼劲,但是烟熏的香气具备,卤汁的香浓表现很好,我吃了五坨。第二个青辣椒炒的花甲混合仔鸡粒,麻辣得让人停不住嘴,放在我面前就一直在里面挑拣剁碎的鸡肉颗颗,有的还连着骨头,下酒开胃。第三个玉米馍馍,有点蜂窝的感觉,泡呼呼的,口感显得很软,里面有少许玉米粒,香甜口味。第四个就是胡萝卜炖的骨头汤,小火煨至软烂,汤浓而不腻,巴骨肉也被我啃来吃了,小店有老汤,不易。至于其他菜我记忆感不强,也挑不出任何毛病,你们要是去可以试试这几道菜,也希望这些老百姓吃的食堂类餐馆多一些地道的菜,这才是川菜的本来面目。